بسم الله
2 م ص خميره
1\4 ك حليب سائل
1 م ك سكر
3 و 3\4 ك - 4 ك فرينة
1 بيضه بحراره الغرفه
1 م ك ملح
1\3 ك زبده بحرارة الغرفه
1\2 ك حليب سائل دافي
اولا نحل الخميره ب بربع كوب الحليب ونتركها حتى تطلع
نخلط الفرينة والملح ونضيف عليه الخميره وباقي الحليب والبيضه
نعجن تم نضيف الزبده ونعجن لمده لا تقل عن 15 د
نغطيها ونتركها تختمر حتى تتضاعف لمدة ساعة ونصف
نبدا الشغل
الحشو حسب رغبة كل واحد مايريد
حاولو متطلقوش العجينة باش تتحكمو في الضفرة
اليكم الصور
نغطيها ونقطعها على اربعة لم الى الى اربعة اخرين واربعة المجموع 12 تقطيعة متساوية
ونلفو كا اثنين مع بعض مثل في الصورة
هنا عملناهم كامل
ندهنها بالصفار البيض
ندخلها الى الفرن
هدي بالصلصة الكماكم والفرماج فقط
الصورة الاولى تاع اول فطيرة لعملتها
ان شاء الله تكونو فهمتوني
شهية طيبة للجميع
2 م ص خميره
1\4 ك حليب سائل
1 م ك سكر
3 و 3\4 ك - 4 ك فرينة
1 بيضه بحراره الغرفه
1 م ك ملح
1\3 ك زبده بحرارة الغرفه
1\2 ك حليب سائل دافي
اولا نحل الخميره ب بربع كوب الحليب ونتركها حتى تطلع
نخلط الفرينة والملح ونضيف عليه الخميره وباقي الحليب والبيضه
نعجن تم نضيف الزبده ونعجن لمده لا تقل عن 15 د
نغطيها ونتركها تختمر حتى تتضاعف لمدة ساعة ونصف
نبدا الشغل
الحشو حسب رغبة كل واحد مايريد
حاولو متطلقوش العجينة باش تتحكمو في الضفرة
اليكم الصور
نغطيها ونقطعها على اربعة لم الى الى اربعة اخرين واربعة المجموع 12 تقطيعة متساوية
ونلفو كا اثنين مع بعض مثل في الصورة
هنا عملناهم كامل
ندهنها بالصفار البيض
ندخلها الى الفرن
هدي بالصلصة الكماكم والفرماج فقط
الصورة الاولى تاع اول فطيرة لعملتها
ان شاء الله تكونو فهمتوني
شهية طيبة للجميع