مربعات حلوة الترك بالشوكولاطة

ندى الورود

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
نقاط التفاعل
7,197
النقاط
351
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

دائما مع حلوياتي لعيد الفطر 2012


مربعات بحلوة الترك بالشوكولاطة

bh6SZW.jpg


الوصفة من وصفاتي الشخصية

المقادير :
250 غ مارغارين طرية
2 ملاعق اكل حلوة الترك ( حلوة طحينية )
2 ملاعق اكل سكر ناعم
2 ملاعق اكل نشاء
2 ملاعق اكل كاوكاو محمص ومطحون
1/2 كيس خميرة حلوى
1 كيس فانيليا
فرينة لجمع العجينة

التزيين
مربى المشمش + حلوة الترك
شوكلاطة سوداء
وقوفريط سيجار

التحضير :
نمزج المارغارين مع السكر ونخلط جيدا حتى الحصول خليط كريمي
نضيف حلوة الترك ونخلط ثم النشاء والكاوكاو والفالنيلا والخميرة
ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على خليط متماسك وطري

نرش طاولة العمل بالفرينة
ونبسط العجينة بسمك 0,4 ملم ونقطع مربعات بقطاعة مربعة الشكل

GWMc5x.jpg


نرص المربعات في صينية فرن
نخبزها في فرن 175° لمدة 15 دقيقة أو أقل حسب حرارة كل فرن

3b69aM.jpg

بعدها نترك المربعات تبرد تماما
ونخلط مربى المشمش + حلوة الترك ونلصق كل مربعين مع بعضهما
انا هنا كان متوفر لدي حليب نيستلي كراميل واستخدمته هو

pmF3QH.jpg


xhwW4R.jpg


ثم نذوب شوكلاطة سوداء فوق حمام مائي مع قطعة صغيرة زبدة و3 ملاعق حليب
أنا هنا إستخدمت Ambassadeur
ونطلي المربعات من فوق وعلى الجوانب بالشوكولاطة

l9PgK6.jpg


نتركها تجف قليلا ثم نزين كل حبة بقطعة من سيجار القوفريط

FEy4hS.jpg

نترك الشوكلاطة تجف تماما ونزين بخطوط من الشوكولاطة
ملاحظة لعمل التزيين بخطوط الشوكولاطة نصيحة ذوبو الشوكلاطة السوداء دون إضافات أي لا تضيفو لها لا زبدة ولا حليب كي تحصلوا على خطوط متماسكة وجميلة
انا هنا عملت الخطوط بالشوكلاطة المتبقية التي عملت بها الغلاساج للمربعات
لان الشوكلاطة للاسف نفدت لدي واضطررت لإستخدامها

نترك الخطوط تجف
ثم نقدمها في صحون ورقية

W4CEV1.jpg



 

المرفقات

  • 01.jpg
    01.jpg
    117 KB · المشاهدات: 0
  • 02.jpg
    02.jpg
    97.6 KB · المشاهدات: 1
  • 03.jpg
    03.jpg
    106.5 KB · المشاهدات: 0
  • 04.jpg
    04.jpg
    117 KB · المشاهدات: 0
  • 05.jpg
    05.jpg
    101.9 KB · المشاهدات: 0
  • 06.jpg
    06.jpg
    111.3 KB · المشاهدات: 0
  • 07.jpg
    07.jpg
    138.8 KB · المشاهدات: 1
  • 08.jpg
    08.jpg
    109.8 KB · المشاهدات: 1
آخر تعديل:
يسعدني ان اكون اول واحدة ترد يعطيك الصحة اختي على المجهود لتقومي بيه من اجلنا وجزاك الله عنا كل الخير انا حبيت نسال على القفريت السيقار ميطراش من بعد
 
وصفة جديدة وهايلة ..
ميرسي صحيتي​
 
ممم رائعة اختي شكرااا
تسلم الأيادي
تحيآتي..









 

-
روعهه , يعططيكك آلععـآفيهه ,
 
آممممممممممم باين بنين

راني نجربو قريب انشاء الله

مرسي ختي
 
حلوى رائعة اختي ندى والشرح وافي وكافي ربي يجعلها في ميزان حسناتك غاليتي
 
قاطو هايل يعطيك الصحة
رايحة نجربو ان شاء الله
 
ساهلة وتبان بنينة سيرتو بالنستلي كرامال
يعطيك الصحة على النصائح وجزاك الله كل خير
 
يعطيك الصحة اختي ندى الورود
ربي يبارك فيك ان شالله
 
شكرا ليك اختي تبان بنينة ومليحة
بارك الله فيك
 
يعتيك الصحة تشهي تسلمي حبيبتي الف شكر
 
يعطيك الصحة حبووبةةً شكلوآ هآيلً

مشكووورة على الوصفةة
 
اممممممممممممم
رائع
يعطيك الصحة ندى

 
QUOTE=djamsidah;4264523]يسعدني ان اكون اول واحدة ترد يعطيك الصحة اختي على المجهود لتقومي بيه من اجلنا وجزاك الله عنا كل الخير انا حبيت نسال على القفريت السيقار ميطراش من بعد[/QUOTE]
الله يسلمك عزيزتي

و صدقيني الحاجة اللي نعرفها ما نبخلش بيها
القوفريط السيجار الصراحة يطرا من بعد
بصح ماشي شرط تزيني بالقوفريط سيقار
تقدري ديري قرياج تاع شوكلاطة
من فوق واطلي الجوانب بالمربى او الحاجة اللي لصقتي بيها
ومرري الجوانب في الكاوكاو مرحي متوسط

او ممكن تعملي خطوط بالشكولاطة فوق المربع وفي الكوان
تاع كل مربع تحطي وردة من عجينة التزيين يخرج شكلها تحفة
كيما هاذي الصورة لقيتها في احد المنتديات
انا ما شفتهاش النهار الاول حتى درت تاعي باش شفتها
كون درت التزيين كيما هاذي عجبني بزاف وزيدي
انا تاعي درتو آخر يوم رمضان في الليل وكنت تعبانة بزاف
وماعنديش الوقت باش نخرج نشري عجينة التزيين

top4top_d746324a691.jpg



وصفة جديدة وهايلة ..
ميرسي صحيتي​
الــــعـفــــــو أختي
ربي يخليك
نورتي
ممم رائعة اختي شكرااا
تسلم الأيادي
تحيآتي..

الــــعـفــــو أختي
الله يسلمك
نورتي

-
روعهه , يعططيكك آلععـآفيهه ,
الله يعافيك اختي
الاروع هو مرورك
نورتي
آممممممممممم باين بنين

راني نجربو قريب انشاء الله

مرسي ختي
الـــــــعـــفــــــــو
ايه اختي بنين ويذوب في الفم وساهل
نــــــــــــــورتي
حلوى رائعة اختي ندى والشرح وافي وكافي ربي يجعلها في ميزان حسناتك غاليتي
الاروع هو مرورك عزيزتي ام اماني
ربي يخليك نورتي

قاطو هايل يعطيك الصحة
رايحة نجربو ان شاء الله
الله يسلمك اختي
ربي يخليك
جربيه ورديلي الخبر

ساهلة وتبان بنينة سيرتو بالنستلي كرامال
يعطيك الصحة على النصائح وجزاك الله كل خير
الله يسلمك يا ام ندوش
ايه ساهل وبنين بزاف وبشاهدة كل ما ذاقه رغم بساطته
يعطيك الصحة اختي ندى الورود
ربي يبارك فيك ان شالله
وفيك بارك الله اختي عفاف
الله يسلمك ربي يخليك
يعطيك الصحة هايل نجربو نشاله
الله يسلمك اختي
جربيه ورديلي الخبر
نـــــــــــــــــــورتي
شكرا ليك اختي تبان بنينة ومليحة
بارك الله فيك
وفيك بارك الله اختي
الـــــعـفـــــــو أختي
ايه بنين جربيه واحكمي بنفسك


يعتيك الصحة تشهي تسلمي حبيبتي الف شكر
الله يسلمك عزيزتي
الـــعـفـــــو
نورتي

يعطيك الصحة حبووبةةً شكلوآ هآيلً

مشكووورة على الوصفةة
الله يسلمك حنونة
ربي يخليك
والـعـــــفــــــــو
نورتي
اممممممممممممم
رائع
يعطيك الصحة ندى

الله يسلمك اختي
الاروع هو مرورك
نورتي

 
آخر تعديل:
تبارك الله ندى الورود خدمتك جد جميلة والنتيجة رووووووووعة
 
تبارك الله ندى الورود خدمتك جد جميلة والنتيجة رووووووووعة
ربي يخليك اختي لعزيزة
انت اللي اروع
شـــــــــــــــــــــــــــــــــــكرا
 
روعة الله يعطيك الصحة
 
يعطيك الصحة اختي على النصائح وشكرا كثير على المجهود لراكي تقومي بيه على العموم انا العجينة مجربتها فقط بدل السكر عسل رائعة جدا تذوب في الفم شكرا لك مرة اخرى وبارك الله فيك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top