دوائر الشوكولاطة

[ندى الورود]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

دوائر الشوكولاطة

من حلوياتي التي حضرتها في عيد الاضحى
الوصفة من وصفاتي الخاصة وسبق لي اعدادها عدة مرات
لانها فعلا حلوى لذيذة جدا وفي مقدمة الحلويات التي افضلها

المقادير:​

500غ مارغارين ذائبة وباردة​

2كوب شاي سكر ناعم

2 كوب شاي كاوكاو محمص ومطحون
​

1 كوب شاي بودرة الكاكاو
2 كيس سكر فانيليا
1/2كيس خميرة حلوى
كوب نشاء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فرينة حسب الحاجة

الكريمة:​

200غ زبدة طرية​

3ملاعق اكل سكر ناعم
كوب شاي عسل

التزيين​

400 غ شوكولاطة بيضاء
200 غ شوكولاطة سوداء

كاوكاو مجروش(فول سوداني)

​

التحضير​

للعجينة ناخذ الزبدة والسكر الناعم و الفانيليا نخفقهم جيدا
ثم نضيف بودرة الكاكاو والكاوكاو وعصير الليمون والنشاء ثم الخميرة
ونضيف الفرينة شيئا فشيئا الى غاية الحصول
على عجينة متماسكة وطرية

نرش طاولة العمل بالفرينة
ونبسط العجينة 0,5 سم ونقطع دوائر صغيرة

نرش صينية فرن بالفرينة ونرص القطع داخلها

نخبزها في فرن 175° لمدة 10 دقائق أو اقل حسب نوعية كل فرن
​

لانها تحترق بسرعة بعدما تطهى نتركها لتبرد ثم
نخفق مقادير الكريمة بالمضرب الكهربائي
الى غاية الحصول على كريمة خفيفة

ونلصق كل حبتين بهذه الكريمة

ونضع كذلك الكريمة على الجوانب

ثم نغطس سطح الحلوى في الشوكولاطة السوداء انا هنا استخدمت شوكولاطة بيضاء
من باب التغيير لاني سبق لي تحضيرها بالشوكولاطة السوداء
طريقة تذويب الشوكلاطة البيضاء
نبشر قطعة الشوكولاطة البيضاء ونضعها في صحن عميق
ونضعها فوق البخار وعندما تذوب نضيف لها القليل من الحليب
حسب الحاجة اي نضيف حتى نحصل على خليط متجانس ونخلط بسرعة ونستخدمها
​

ونعمل خطوط متوازية من الشوكولاطة السوداء فوق الشوكلاطة البيضاء مباشرة
او العكس لو عملنا الشوكلاطة السوداء للغلاساج نعمل خطوط من الشوكولاطة البيضاء

ونسحبها بعود شواء او عود اسنان ذهابا وايابا

وهذا شكلها

ثم نحضر صحن فيه كاوكاو مجروش ونضع مباشرة الحبة فوق الكاوكاو​

ونحاول الصاق الكاوكاو بحذر لكي لا تتناثر حبات الكاوكاو داخل الشوكولاطة
و يفسد شكلها

وهذا شكلها النهائي

​

 

[prncess fifi]

واش نقولك يا اختي يعطيك الصحة حلوياتك دايما في القمة بارك الله فيك​

 

[إلياس]

لذيذ جدا سلمت يمناك
​

 

[أمونة المتألقة]

مممممممممممممم شكرا على الوصفة الرائعة

 

[الميزان]

هايلة اليوم نجربها يعطيك الصحة والله مبدعة
​

 

[ام اماني05]

وصفاتك كلها رائعة والشرح كافي ووافي بارك الله فيك

 

[mimi53]

صح عيدك اختي ندى كل عام وانت بالف خير

امممممممم
الله يبارك عمل متقون ومتحوف يعطيك الف صحة ويسلم ايدك
ترقبي تطبيقي في الايام القادمة

 

[لمسة من الماضي]

شكلها جميل جدا

تسلم الايادي

 

[oumsif]

اممممممممم يعطيك العافية بينين يدوبو في الفم​

 

[hayouta]

مشكورة

 

[عاشقة الوردة]

وصفة هايلة
شكرا

 

[العاشقة لبلدها]

مممممممممممممممممم
هايلة بزاف مع اني تشهيت باه نذوقها
بارك الله فيك اختي الغالية
وجزاك الله خيرا
مزيدا من الابداعات
انشاء الله
مع السلامة وتقبلي مروري
​

 

[àMoµNà HàBoBà]

الله يعطيـــــــــــــــــــــك الصحة حنونة
يباااااان هايل
بارك الله فيك

​

 

[SAMIRA25]

الله يبارك يعطيك الصحة حلوياتك دائما فى القمة ربى يجزيك خيرا​

 

[iman88]

يعطيك الصحة . . .شاااابة بزاااف
نجربها

 

[serinee]

مممممممممممممممممم
حلوة تهبل و الوصفة ساهلة ماهلة
بارك الله فيك
​

 

[حكيك]

يعطيك ألف عافية خرجتلك هايلة ربّي يحفظك

 

[omsirin]

يعطيك الصحة

 

[حاملـة المسك]

مميزة كالعادة ندى ....عمل جد رائع

تبارك المولى​

 

[ام انس الحبيب]

بارك الله فيك اخت ندى دائما متالقة ما شاء الله
حلوى رائعة وتبان لذيذة يعطيك الصحة
​