من احدث اشكال القريوش اللي عرفناها مؤخرا
شكله جميل ومذاقه رائع والاحلى من هذا وذاك ساهل في خدمته
ولكل من طلبها هذه مقاديرها
المقادير
4 كيلات فرينة
3/4 كيلة سمن او زبدة ذائبة
قرصة خميرة الحلوى
قرصة ملح
ملعقة صغيرة خل
ماء + ماع الزهر لجمع العجينة
نشاء
بياض بيض لالصاق العجينة
زيت للقلي
عسل
طريقة التحضير
نمزج كل المكونات ونجمعها بالماء حتى نتحصل على عجينة ملساء وطرية
خليها ترتاح 1/4 ساعة وابداي اخدمي
اقسميها كرات صغار وحليها مليح بالحلال على مائدة مرشوشة بالنشاء
من جهة اخرى تكوني سخنتي الطاوة نتاع الرقاق
حطي القرصة اللي حليتيها على الطاوة دقيقتين برك تشوفيها تبدل لونها اقلبيها ونفس الشيء للوجه الثاني يعني شوحيها فقط
غطيها بمنشفة نظيفة وكملي باقي الكرات
لوي القرصة الطايبة وادهنيها مع الاخير باش ما تتحلش
قصيها بشكل مائل بسكين مشرشف
وابداي اجبدي الريشة الاولى تخرجلك باقي الريشات بكل سهولة
لما تكملي كل الكمية اقليهم في زيت ساخن وغزير
وعسليهم ورشيهم بالبيسطاش او الجلجلانية حسب الرغبة
اتمنى انها تعجبكم
وشهية طيبة للجميع
شكله جميل ومذاقه رائع والاحلى من هذا وذاك ساهل في خدمته
ولكل من طلبها هذه مقاديرها
المقادير
4 كيلات فرينة
3/4 كيلة سمن او زبدة ذائبة
قرصة خميرة الحلوى
قرصة ملح
ملعقة صغيرة خل
ماء + ماع الزهر لجمع العجينة
نشاء
بياض بيض لالصاق العجينة
زيت للقلي
عسل
طريقة التحضير
نمزج كل المكونات ونجمعها بالماء حتى نتحصل على عجينة ملساء وطرية
خليها ترتاح 1/4 ساعة وابداي اخدمي
اقسميها كرات صغار وحليها مليح بالحلال على مائدة مرشوشة بالنشاء
من جهة اخرى تكوني سخنتي الطاوة نتاع الرقاق
حطي القرصة اللي حليتيها على الطاوة دقيقتين برك تشوفيها تبدل لونها اقلبيها ونفس الشيء للوجه الثاني يعني شوحيها فقط
غطيها بمنشفة نظيفة وكملي باقي الكرات
لوي القرصة الطايبة وادهنيها مع الاخير باش ما تتحلش
قصيها بشكل مائل بسكين مشرشف
وابداي اجبدي الريشة الاولى تخرجلك باقي الريشات بكل سهولة
لما تكملي كل الكمية اقليهم في زيت ساخن وغزير
وعسليهم ورشيهم بالبيسطاش او الجلجلانية حسب الرغبة
اتمنى انها تعجبكم
وشهية طيبة للجميع
المرفقات
-
0.JPG53.1 KB · المشاهدات: 0
-
1.JPG56.3 KB · المشاهدات: 0
-
2.JPG75 KB · المشاهدات: 0
-
3.JPG40 KB · المشاهدات: 0
-
4.JPG67.9 KB · المشاهدات: 0
-
5.JPG69.8 KB · المشاهدات: 0
-
6.JPG54.8 KB · المشاهدات: 0
-
7.JPG46.3 KB · المشاهدات: 0
-
8.JPG56 KB · المشاهدات: 0
-
9.JPG53.5 KB · المشاهدات: 0
-
10.JPG54.9 KB · المشاهدات: 0
-
11.JPG52.3 KB · المشاهدات: 0
آخر تعديل: