مثلثات باللوز

[amel al3lm]

مثلثات باللوز

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2013 بالصور تحضير حلويات جزائرية



المقادير :

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
ملعقة صغيرة من القرفة..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين :

500 غ من الزبدة..
400 غ من السكر سنيدة..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير


1.تحضير عقدة اللوز :

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2013 بالصور تحضير حلويات جزائرية




تحضير العجين :

نخلط الزبدة والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2013 بالصور تحضير حلويات جزائرية



تقطع العجين على شكل دوائر.. نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربى ونحول الدوائر إلى شكل مثلثات.. ندخل الحلوى إلى الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتى تتحمر.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2013 بالصور تحضير حلويات جزائرية


تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم

 

[زهور96]

روووووووووووووعة

 

[amel al3lm]

منووووووووووورة