بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

nada242008

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,700
النقاط
351
الجنس
أنثى
بسم الله الرحمان الرحيم

المكونات
هذه المقادير تتناسب مع ابعاد البلاطو
اللي هي 35 على 30

5 بيضات
زاست ليمون
2 م ك ماء فاتر
150 فرينة مغربلة مع كيس خميرة حلوى
125 سكر / نقصت السكر لانو راح يتحشى ويتغطى بالكريمة
رشة ملح
156248_10203232976929641_227633803_n.jpg
476629642.jpg


اول خطوة
نفصل الصفار عن البياض
نخفق البياض مع رشة ملح ونصف كمية السكر
1794796_10203232977889665_351782671_n.jpg

912399665.jpg


نخفق الصفار مع زاست الليمون وكمية السكر المتبقية
1558397_10203232978569682_899083123_n.jpg
286442355.jpg

ونواصل الخفق مع اضافة 2 م ك ماء دافي
حتى نتحصل على كريمة ثقيلة

1610097_10203232980569732_2018569586_n.jpg


يعني نتحصل على بياض بيض مخفوق وصفار وفرينة وخميرة مغربلة
1175072_10203232981289750_1308413104_n.jpg
813166803.jpg


نضيف بالتناوب ثلث الفرينة وثلث الميرانق الى خليط الصفار
ونحرك بلطف من الاسفل الى الاعلى

1618508_10203232981809763_1321941632_n.jpg
614405536.jpg


نواصل اضافة الثلث الثاني للفرينة والبياض
ثم الثلث الثالث


وهذا الشكل النهائي
265851580.jpg

998142_10203232982529781_980928499_n.jpg


نفرغوه في البلاطو المغلف بورق الشمع
ونسويه مليح من الاعلى

1797050_10203232983849814_308341985_n.jpg
633325470.jpg


ندخلو الى فرن مسخن مسبقا على 200 درجة
وبعد 5 دقائق نقص درجة الحرارة الى 180

1520613_10203232985049844_856370400_n.jpg
926711861.jpg


مانخليهش يطول في الفرن كي يحمار ياسر يتكسر
ومانخليهش ني
نراقبو مليح
فور خروجه من الفرن وهو سخون نقلبو على ورقة شمع
1546091_10203232985649859_700150044_n.jpg


وننزع الورقة لي طاب فوقها

1689083_10203232985889865_787782569_n.jpg
893705514.jpg


ونلفو وهو سخون
1623705_10203232986489880_1614872877_n.jpg


وتكون اللفات مضغوطة مليح باش يحافظ على الشكل

598765_10203232987169897_1291072_n.jpg


ونزيد نلفو بمنديل مبلول ومعصور مليح

1662696_10203232987529906_1930071872_n.jpg
767583739.jpg


ونحطو في الثلاجة يبرد نصف ساعة على الاقل

وهذا شكلو بعد ما برد
246665229.jpg

1551556_10203232988209923_1288152727_n.jpg


نعاود نحلو بالشوية برك ..راهو حساس هههههههه:d

ونسقيه ونحشيه حسب الرغبة والذوق

انا جربت سقيتو بالسيرو وكرام شونتيي
بصح لي عجبني كثر هو المعجون
نخفف المعجون بالما باش مايجيش مركز
ومن جهة اخرى يسقيه وما يجيش ناشف

1620749_10203232988769937_424862411_n.jpg
584474972.jpg


ونعاود نلفو كيما كان
ونزينو
1609675_10203232989489955_2102432522_n.jpg
552989089.jpg


ونقطع الاطراف
881206325.jpg

579038_10203232990009968_307762642_n.jpg


شوفو كيفاه مثقوب وخفيف مممممممممم
يا جمالو يا جمالو :d
1012422_10203232991610008_1576479335_n.jpg
600180234.jpg


ويستحسن نرجعو للثلاجة نصف ساعة قبل التقطيع
1795788_10203232992170022_1435635915_n.jpg
535384159.jpg


وهذو اشكال اخرى درتهم من قبل

1795582_10203232993090045_863390692_n.jpg


895845602.jpg


في الاخير ان شاء الله لي كان عندهم مشكل فيه ينجحلهم
ولي كان ينجحلهم من بكري يجيهم خير
ولي دخلوا يقرعجوا بصحتكم
في امان الله :).



 
آخر تعديل:
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

مرسييييييييييييييييي بربي نجربو هاد المرة

بلاك يشفق عليا ويجي مليح هههه

بارك الله فيك
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

امممممم يسخف يا ام ندوش عينيا خرجو
رولي تاع حراير يعطيك الصحة
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

امم يعطيك الصحة عفوفة على العمل اللي راكي تقومي بيه ربي يجعلولك في ميزان حسناتك انا الحمد لله معنديش مشكل مع الرولي و لكن كاين بزاف اللي يتكسرلهم و يشكيو منو بارك الله فيك
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

شكرا حبيبتي راح نجربو ثاني هاذ المرة واذا ما نجحليش ما نزيدش نخمم فيه خلاص هههههههههه كي نقول هكذا زعما بلاك يخاف مني وينجحلي
بوركتي
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

الله يبارك ما هدا الاتقان الرائع
و الله احسن من لي نشريه من برا
شهيتيني ام ندى اممممم
مشكورة اختي على الوصفة و الخطوات
بارك الله فيك و جزاك خيرا
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

يعطيك الصحة ام ندووووووش على الرولي
درك اعطينا وصفة ناجحة للبتي فوغ
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

يعطيك الصحة وبارك الله فيك رائع

ان شاء لله نجربوه ونردولك الخير
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

وااااااو ياجمالو ياحركاتووو ههههه
رولي رولي تع الصححح تووب ام ندوش وعجبوني هادوك ثقبات باين مفشفش الله يبااارك
يعطيك الف صحة حبيييبتي​
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

ممممممممممممممم
هدا بسكوي رولي و عليه الكلام
الله الله و مشاء الله يهبل
يعطيك الصحة

 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

جاك هايل يا ام ندوش
يعطيك الصحة
الصراحة جامي جربتو موالفة اختي هي اللي ديرو بنفس الوصفة اللي حطيتيها ويجيها هايل
بارك الله فيك
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

ام شهيتيني فيه يا ام ندى
يعطيك الصحة
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

شكرا ام ندوش ييسلموووووووو
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

جاك هااايل ندوش يعطيييك الصحة
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه


اول مرة عملتو تكسرلي رغم انو المقادير ناجحة
بصح تفطنت بلي مدة الطهي كانت السبب
بعد التجربة الاولى ... لا فشل ثاني كان لي بعدها :d

متاااالقة دوما:)
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

اممممممممم جاك تحفة ندوشة يعطيك الصحة
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

الله يسلمكم ويحفظكم لبنات ..شكرا لكن اخواتي
 
رد: بيسكوي رولي خطوة بخطوة..اللي ماينجحلهاش و يتكسرلها تتفضل ..لا فشل بعد اليوم ههه

بارك الله فيك اختي جا هايل ومشكورة على المقادير
سلامي
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top