برنامج الطبخ الرمضاني الطبق رقم2-قناة اللمة الجزائرية-مجموعة عالم المرأة-

[الحلم الوردي]

صحا فطوركم ياناس اللمة :d
هدايا طاجين لحلو
توجور نبداو بحاجة حلوة:$
المقادير
بصلة _نص كيلو لحم_ورق الرند_فلفل ابيض_4ملاعق كبيرة سمن
الطريقة
نوضع السمن يتقلى
ومن بعد نزيدولو لحم
والبصلة كاملة فيها قرنفل
ونضيف ورقة الرند
واعواد القرفة

وهنا نزيدو كاس ونص سكر

بعد مافورت كل من البرقوق والمشماش
نوضعوهم في الماء البارد

نمرق الطاجين لحلو

بعدما ماتغلي المرقة
نوضع البرقوق والمشماش

نزينوه باللوز المحمص وشباح الصفراء

​

 

[العروة الوثقى]

واو روعة يمي يمي

 

[ЯǾᵯẫḭṧşẰ]

السلام عليكم
صحا فطورك اختي
سلمت يداك
سؤال ادا امكن
وشنو هادي وشباح الصفراء؟؟؟؟
شكرا
​

 

[الورد الأحمر]

يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

 

[الحلم الوردي]

واو روعة يمي يمي

اسعدني تواجدكي
اختي
كل الشكر لكي
وصحا فطورك
​

 

[ЯǾᵯẫḭṧşẰ]

يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

يعطيك الصحة اختي الكريمة
معلومة جديدة بالنسبة ليا
شكرا لك
​

 

[الورد الأحمر]

هاهي وصفة للشباح الصفراء كيفاه تتعمل الوصفة مدتهالي بنت خالتي قرات طبخ ومجربة

- 500 غ لوز مقشر ومرحي
- 2 ملاعق ماء ورد
- 5 بيضات
- زوج ملاعق قهوة سكر

طريقة التحضير
- نخلط السكر مع اللوز ونرشو بالملعتين ماء ورد
- نفصل بياض البيض عن صفاره ونضيف الصفار ببطئ للوز المرحي والسكر والماء ورد ونخلط حتى نتحصل على عجينة لوز متماسكة
- نطرح العجينة بالسمك لي نحبوه ونطبعوها أشكال (قلوب/ أهلّة/ دوائر/ نجمات)
- نمرغ الأشكال في بياض البيض المفصول سابقا عن الصفار ونقليها في زيت سخون على نار هادية حتى تستوي ونخرجوها تقطر من الزيت
- نزيدو نغطسوها في البياض مرة ثانية ونعاودو نقليوها مرة ثانية حتى تكسب اللون الذهبي ونخرجوها تقطر من الزيت

بعد ما توجد المرقة لحلوة تضيفي الشباح الصفراء للمرق تغلي فيها مدة 3 دقايق وبعدها تخرجيها من المرق وكي تسربيها تحطيهم وتسقيهم بالمرق وتزيني بعين البقرة والمشماس والزبيب واللوز حبات محمصين واللحم

سلامو

 

[Noùssà.bellà]

السلام عليكم
صحا فطورك ختيتو
رووووووعة
يشهي
ميرسي عليك
​

 

[ibtissam imén]

هايل
يعطيك الصحة أختي الكريمة

 

[الحلم الوردي]

السلام عليكم
صحا فطورك اختي
سلمت يداك
سؤال ادا امكن
وشنو هادي وشباح الصفراء؟؟؟؟
شكرا
​

وعليكم السلآم والرحمة
صحا فطورك اختي
الله يسلمك
شباح الصفراء
هدي مشهورة في قسنطينة
وتتباع في المحلات
وهي نحطوها مع المرة الحلوة
كيما لحلو:$
مي حنا نصنعوها
المقادير نتاعها


نحتاج الــــــــى :
_ 3 كيلات لوز مرحي رطب ( كيلي بأي وعاء حابة صغير أو كبير ) أنا كيلت بوعاء ( 300 ملل )
_ 1 كيلة سكر ناعم
_ رشة ملح
_ ملعقة صغيرة قرفة
_ بيص حسب الخليط

- في كف يديك حكي حتى يولي رطب مليييح

- امزجي المكونات الكل مع بعض الا البيض راح ندير المرة الاولى صفر بيضة ونخلط باليد أحسن أو العجانة كيما تحبي

نرشوا فرينة فوق واش راح نحللوا العجينة بسمك 1 سم وكيس بلاستيكي فوقها راح يسهل أكيد عملية البسط ونطبعوها الاشكال لي نحبوها ونحطوها في plat حتى تقليوها

​

 

[ЯǾᵯẫḭṧşẰ]

بآرك الله فيك أختي الكريمة
نجربها في اقرب وقت
شكرا
​

 

[الحلم الوردي]

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 14 (3 عضو و 11 ضيف)
‏ملاك25, ‏GHOZLANO, ‏ibtissam imén​

 

[anissa 13]

ممممممممممممممم روعة يشهي
مشكورة​

 

[السلطانة]

وعليكم السلام يممممممممم ماحلاها يعطيك الصحة ملوكة
راكم كيما حنا نبداو رمضان بيها

 

[FARAH-31]

ya3tikom el saha habibati w ramadan karim yedkhol3lina bel saha nchallah

 

[samah06]

يعطيك الصحة ملاك هذا هو طبق رمضان في اليوم الاول
وكذلك نطيبو الشباح وحدها والعين وحدها
وهكذا نقولولو حاجب بو عوينة ونطبعو الشباح كي الحاجب او هليلات
بارك الله فيك
منختلفوش في عين امليلة على قسنطينة
لكن انا منديرش الرند في المرق

 

[الحلم الوردي]

يعطيك الصحة أختي ملاك وبصحتكم وتقبل الله منكم
ЯǾᵯẫḭṧşẰ الشباح الصفراء هوما الأشكال لي يتعملو باللوز المرحي ويتقلاو وحدهم من بعد ينضافو للمرقة لحلوة يغليو شوية معاها وحد الثلاث دقايق وتطفي عليهم كاين لي يعملو الأشكال هذو وكاين لي لا يعملو لحلو برك بالمشماش وعين البقرة ويزينو من فوق باللوز لمحمص كل ودة كيفاه تطيبو وكيفاه عاداتهم فيه
هاهي صورة ليهم من موضوع ساندريلا

الله يسلمك اختي نور
اللهم آمين
سعيدة بتواجدكي
كل الشكر لكي
​

 

[الحلم الوردي]

السلام عليكم
صحا فطورك ختيتو
رووووووعة
يشهي
ميرسي عليك
​

وعليكم السلآم والرحمة
الله يسلمك
وانت تانيك صحا فطورك حنونة
سعيدة بتواجدكي

 

[الحلم الوردي]

هايل
يعطيك الصحة أختي الكريمة

الله يسلمك اختي
اسعني تواجدكي
شكرا لكي
​

 

[الحلم الوردي]

بآرك الله فيك أختي الكريمة
نجربها في اقرب وقت
شكرا
​

وفيكي بارك الله
ايه ان شاء الله يارب
بلامزية
​