- إنضم
- 8 مارس 2013
- المشاركات
- 1,580
- نقاط التفاعل
- 7,868
- النقاط
- 71
- العمر
- 37
السلام علكم ا لحباب اليوم جبت وصفة الاوبرا درتها في عيد ميلاد راجلي بزاف بنينة
نبداو في الطريقة على بركة الله
1/فوق حمام مائي نضربو 5بيض مع 200غ سكر حتى يتصاعف الخليط او يولي ابيض خفيف
نبداو في الطريقة على بركة الله
1/فوق حمام مائي نضربو 5بيض مع 200غ سكر حتى يتصاعف الخليط او يولي ابيض خفيف
2/نحوه من فوق النر او نضيفولو 200غ لوز بودرة او 50غ فرينة و 50غ زبدة ذايبة
3/نخلطو مليح او نضيفولو 5بياض بيض مطلع كالثلج
او نطيبوه في بلا تع الفور انا قسمت الخليط على زوج عن تحصلت على زوج ورق تع بسكوي او كل ورقة قسمتها على زوج باش نتحصل على 4طبقات
من جهة نوجدو سيرو بكاس سكر او زوج كيسان ماع ك يغليو لمدة 15د نزيدولهم 2مغارف سغار نسكافي
للكريمة:
نخدمو 250غ مرغرين مع كاس سكر ناعم حتى تول خففة او بيضاء نزيدولها حفنة لوز محمص مليح حتى يبدا يتحرق نرحوه مليح ك البودرة او نخلطوه مع لاكرام
للكريمة:
نخدمو 250غ مرغرين مع كاس سكر ناعم حتى تول خففة او بيضاء نزيدولها حفنة لوز محمص مليح حتى يبدا يتحرق نرحوه مليح ك البودرة او نخلطوه مع لاكرام
نبداو التركيب نشمخو الطبقة الاولى بالسيرو ندير فوقها لكريمة من بعد نزيدو الطبقة الثانية نشمخوها او نديرو فوقها قاناش نخلوها في الثلاجة تنشف القاناش منبعد نديرو لكريمة نزدو الطبقة الثالثة كيفكف كي نلحقو للطبقة الاخيرة نديرو القاناش او نخلوها تنشف من بعد نسقمو الجوانب بالموس او نزينوها
بالنسبة للقاناش :
نديرو كريمة سائلة فوق النار ك تغل ندرها فوق الشوكولا الي نكونو رابناها او نخلطو تى دوب الشوكولا ولا نديرو الشوكولا او الكريمة على حمام مائي مباشرة حتى دوب الشوكولا
