المقادير:4بيضات، كأس عصير البرتقال، كأس سكر،نصف كأس زيت نباتي،كأسان من الطحين( الفرينة)،ملعقة صغيرة مبشور برتقالة،ملعقة صغيرة مبشور ليمونة،ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا،كيس خميرة كيميائية.
طريقة التحضير:
يدهن قالب كيك بقليل من الزيت أو الزبدة ويرش فوقه بعض الطحين.
يوضع البيض في إناء التحضير ويخفق بخفاقة كهربائية حتى يتغير لونه قليلا،ثم يضاف إليه السكر وعصير البرتقال مع مواصلة الخفق،ويضاف الزيت ثم الطحين والخميرة الكيميائية ونمزج الكل جيدا،ويضاف إليهم مبشور الليمون والبرتقال ومسحوق الفانيليا ويخلط الكل جيدا.
يصب الخليط في قالب الكيك.
يحمى الفرن لدرجة 180 لمدة10د ثم يدخل القالب فيه حتى ينضج الكيك.
والتزيين :يمكن أن نرش فقط السكر الناعم على سطح الكيكة،أو بوضع كريمة خفيفة وتزين بقطع البرتقال.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
آخر تعديل بواسطة المشرف:
