مشاركتي هذه المرة مطلوع خفيف،وهذه الوصفة لك أختي الغالية روز سبق وطلبت مني نعطيلك الوصفة وسمحيلي بطيت عليك.
ملعقة كبيرة سكر، كوب و نصف كوب من الماء الدافىء،ملعقة طعام خميرة فورية.
التحضير:فى إناء التحضير ،نضع الطحين والملح والخميرة الفورية ، والسكرونخلط الكل جيدا . نضيف الماء ونجمع العجينة بواسطة ملعقة .نغطي الإناء بفوطة نظيفة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
نبلل اليد بالماء ونكسر العجينة ونتركها تختمر مرة أخرى.كسري العجينة (بللي يدك بالماء)سويها جيدا بيديك ثم ضعيها فوق فوطة مرشوشة بالسميد واقرصيها بيدك ثم رشي عليها السميد .
ثم طيبها في طاجين ساخن.
