عصبان وهراني من مطبخي

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

بنقابي افتخر

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
11 ماي 2015
المشاركات
4,091
نقاط التفاعل
10,409
النقاط
191
محل الإقامة
في أرض الله الواسعة
الجنس
أنثى
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

do.php

واش راكم أن شاء الله ملاح
جبتلكم اليوم وصفة سهلة وبنينة
عصبان منزلي رائع وبنين واللي راه معروف في الغرب خصوصا في وهران لن تنسي مذاقه :p
ما نطولش عليكم
عندنا مقادير
أمعاء الغليظة ( مصارن الغلاظ )

do.php


كمية من ( أمعاء .المعدة . اعشاء الخروف. الرئة) اي المصارن الدوارة الكرشة والرية مطبوخين ومقطعين رقاق

do.php


كمية من اللحم المفروم
بصل مفروم
3 ثوم
فنجان روز
قليل من فلفل أخضر حار لي تحب الحار

do.php


الان نمزجهم

do.php


نضيفلهم
هريسة
درسة

do.php


رأس الحانوت. كمون. فلفل اسود معدنوس
ملح .بيضة باه تشد روحها
نصف كأس شاي ماء

do.php


والمكون السري اي سر نجاحه وراح تلاحظو فرق في البنة اللي معتاده عليها
حبة جمبو
صدقوني يجي يهبل

do.php


نخلط الكل ونعمروهم في اعشاء الخروف ونخلي لو مكان فارغ لانو الروز مزال ما نطبخ

do.php


وضع على قدر به توابل وملح وتخليه ينطبخ ساعة ونصف
وهنا بعدما انطبخ

do.php

نروحو لصوص
انا عملته بالزيتون والمرقاز
وكاين اللي تعملو مرق كل وحدة وذوقها
غليت الزيتون وقطعتو

do.php


قلي المرقاز وضيفيلو طماطم ثوم ملح والتوابل والزيتون مقطع وخليها يتخثر
do.php


لما يبرد العصبان المطبوخ
ندخله للفور أو نقليه ونخلو يتحمر ربع ساعة

do.php


ويقدم في طبق

do.php


do.php

في امان الله إلى الملتقى في وصفة اخرى
ان شاء الله
 
آخر تعديل:
رد: عصبان رائع و بمكونه السري( من مطبخي)

يا سلام يشهي عزيزتي ،باين عليه روعة إن شاء الله رايحة نجربو ، أحنا نديروه بالكرشة تاع الدوارة

مشكورة عزيزتي على المجهود اللي بدلتيه ، يسلمو إيديك
 
رد: عصبان رائع و بمكونه السري( من مطبخي)

الله يبارك سخفتيني يعطيك الصحة
 
رد: عصبان رائع و بمكونه السري( من مطبخي)

يا سلام يشهي عزيزتي ،باين عليه روعة إن شاء الله رايحة نجربو ، أحنا نديروه بالكرشة تاع الدوارة

مشكورة عزيزتي على المجهود اللي بدلتيه ، يسلمو إيديك
اهلا بك حبيبتي
ايه روعة
ويجي بنين بزاف حربيه ورجعيلي الخبر
 
رد: عصبان رائع و بمكونه السري( من مطبخي)

يمي يمي، والله بتشهي قتلتينييييييييي شكله تحفة ما شاء الله
بصحتكم حبيبتي
 
رد: عصبان رائع و بمكونه السري( من مطبخي)

يمي يمي، والله بتشهي قتلتينييييييييي شكله تحفة ما شاء الله
بصحتكم حبيبتي
اهلا سكون
ماعاش اللي يقتلك سلامة قلبك حبيبتي
نورتينا
وجودك في صفحتي هي التحفة بذاتا
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top