المقادير
قطع من الدجاج
300غ لحم مفروم
6بيضات مسلوقة
بصل
قليل من الحمص المنقوع
ملح فلفل اسود
قليل من القرفة
حبة بيض
بقدونس
زيت
الكيفية
في قدر متوسط ضعي سيدتي قطع الدجاج مضاف اليها البصل المفروم والملح والفلفل الاسود والقرفة وقليل من الزيت وضعيه على نار متوسطة بعد ان تذبل كمية البصل ضفي 4اكواب من الماء مع الحمص المنقوع واتركي الكل ينضج على نار متوسطة
من جهة اخرى خدي اللحم المفروم ضفي اليه قليلا من البصل المفروم والملح والفلفل الاسود وقليلا من البقدونس ةايضا لموتارد وسكنجبير وشوي فرماج مرحي مع حبة بيض
خدي حبات البيض التي سبق وان سلقتيها وقشرتيها وغلفيها بكمية من اللحم المفروم وقومي بنفس العملية مع بقية البيض المسلوق ثم مرري البيضات المغلفة في الفرينة ثم في البيض ثم في الخبز المرحي واقليها في زيت ساخنة للحصول على كرات محمرةضعيها جانبا وراقبي مرق الدجاجحينما ينضج قطعي كرات اللحم المحمرة الى نصفين بالطول وضعيها في صحن صحن اسكبي عليها المرق ساخنا وضعي على الجوانب قطع الدجاج وانثري عليها قليلا من البقدونس وقدميها مع السلطةويمكن ان تقدم بدون مرق
شهية طيبة للجميع
قطع من الدجاج
300غ لحم مفروم
6بيضات مسلوقة
بصل
قليل من الحمص المنقوع
ملح فلفل اسود
قليل من القرفة
حبة بيض
بقدونس
زيت
الكيفية
في قدر متوسط ضعي سيدتي قطع الدجاج مضاف اليها البصل المفروم والملح والفلفل الاسود والقرفة وقليل من الزيت وضعيه على نار متوسطة بعد ان تذبل كمية البصل ضفي 4اكواب من الماء مع الحمص المنقوع واتركي الكل ينضج على نار متوسطة
من جهة اخرى خدي اللحم المفروم ضفي اليه قليلا من البصل المفروم والملح والفلفل الاسود وقليلا من البقدونس ةايضا لموتارد وسكنجبير وشوي فرماج مرحي مع حبة بيض
خدي حبات البيض التي سبق وان سلقتيها وقشرتيها وغلفيها بكمية من اللحم المفروم وقومي بنفس العملية مع بقية البيض المسلوق ثم مرري البيضات المغلفة في الفرينة ثم في البيض ثم في الخبز المرحي واقليها في زيت ساخنة للحصول على كرات محمرةضعيها جانبا وراقبي مرق الدجاجحينما ينضج قطعي كرات اللحم المحمرة الى نصفين بالطول وضعيها في صحن صحن اسكبي عليها المرق ساخنا وضعي على الجوانب قطع الدجاج وانثري عليها قليلا من البقدونس وقدميها مع السلطةويمكن ان تقدم بدون مرق
شهية طيبة للجميع
