- إنضم
- 13 أوت 2008
- المشاركات
- 5,789
- نقاط التفاعل
- 7,197
- النقاط
- 351
أنظروا في آخر الوصفة أنا كتبت لكم وصفتين من
وصفاتي الخاصة تشبهان هاته الوصفة وأحببت أن تستفيدوا منها
*** المــــقــاديــــر ***
1/حليب نستلة..
1 / زبدة
2/ بسكويت
نصف علبه جالكسي السائلة
*** الــــطـــريــقـــة ***
نطحن البسكوت ويكون ناعم..
نطحن البسكوت ويكون ناعم..
ونضيف معاه علبه النستلة والزبدة بعد ما نذوبها
وراح تكون مثل العجينة نأخذ نصف الخلطة (العجينة)
ونفردها على القصدير ويكون فيه
شوي زيت علشان ما تلصق الخلطة بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل
وراح تكون مثل العجينة نأخذ نصف الخلطة (العجينة)
ونفردها على القصدير ويكون فيه
شوي زيت علشان ما تلصق الخلطة بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل
نذوب الجالكسي
(نحط الجالكسي بقدر فيه ماء ونخليه على النار لما يذوب)
ونأخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطة اللي فردناها
(نحط الجالكسي بقدر فيه ماء ونخليه على النار لما يذوب)
ونأخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطة اللي فردناها
ثم نلفها بهذا الشكل
حطيها بصينية ودخليها للثلاجة
بعدما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل
بعدما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل
بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
وقطعيه دوائرمتساوية
والنصف الثاني من العجينة سويه بنفس الطريقة
وقدميها باردة مع القهوة
وهذا شكلها النهائي
منقول
وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها
وقطعيه دوائرمتساوية
والنصف الثاني من العجينة سويه بنفس الطريقة
وقدميها باردة مع القهوة
وهذا شكلها النهائي
منقول
حبيت أفيدكم بوصفتين من وصفاتي الخاصة من عندي تشبه الوصفة
في الأعلى ما عليكم سوى إتباع طريقة التحضير مثل الصور
في الأعلى ما عليكم سوى إتباع طريقة التحضير مثل الصور
الوصفة الأولى مجربة و مذاقها وشكلها رائع جدا
حلزونيات ببسكويت بيمو
خدي 2 علب بسكويت بيمو مطحون ناعم + 50 غ بودرة الكاكاو
+ 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم أخلطي كل المواد الجافة مع بعضها
ثم أضيفي الحليب السائل شيئا فشيئا حتي تحصلي على عجينة متماسكة
وأتركيها جانبا ثم قومي بتحضير الكريمة خدي 250غ مارغارين
أضيفي لها 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
أخفقيهم بالضراب الكهربائي حتي تحصلي على كريمة خفيفة
ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند وأخلطي
ثم أرجعي للعجينة خدي نصفها وأبسطيها فوق ورق ألمنيوم
أو قطعة نايلون ثم ضعي الكريمة فوق سطح كامل العجينة
مثل ما هو موضح في الصور اللي فوق ثم لفيها وأدخليها
للثلاجة وأعملي بنفس الطريقة العجينة المتبقية
وهنا أنتي من تتحكمي في سمك الدائرة يعني إذا أردتي الدوائر
صغيرة أعملي حربوش صغير وإذا أردتي الدوائر شوي كبيرة
أعملي حربوش شوي كبير
وبعدها أدخليها للثلاجة وقطعيها دوائرعند التقديم مباشرة
رايحة تحصلي على دوائر حلزونية رائعة الشكل سوداء وبيضاء
+ 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم أخلطي كل المواد الجافة مع بعضها
ثم أضيفي الحليب السائل شيئا فشيئا حتي تحصلي على عجينة متماسكة
وأتركيها جانبا ثم قومي بتحضير الكريمة خدي 250غ مارغارين
أضيفي لها 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
أخفقيهم بالضراب الكهربائي حتي تحصلي على كريمة خفيفة
ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند وأخلطي
ثم أرجعي للعجينة خدي نصفها وأبسطيها فوق ورق ألمنيوم
أو قطعة نايلون ثم ضعي الكريمة فوق سطح كامل العجينة
مثل ما هو موضح في الصور اللي فوق ثم لفيها وأدخليها
للثلاجة وأعملي بنفس الطريقة العجينة المتبقية
وهنا أنتي من تتحكمي في سمك الدائرة يعني إذا أردتي الدوائر
صغيرة أعملي حربوش صغير وإذا أردتي الدوائر شوي كبيرة
أعملي حربوش شوي كبير
وبعدها أدخليها للثلاجة وقطعيها دوائرعند التقديم مباشرة
رايحة تحصلي على دوائر حلزونية رائعة الشكل سوداء وبيضاء
الوصفة الثانية تحضر بنفس الطريقة لكن مقاديرها مختلفة
المقادير :
2 علب بسكويت بيمو مطحون +50 حبة حلوة الكابريس القابلة للذوبان
علبة شوكولا نوع حليب + كأس سكر ناعم + 50غ زبدة
الطريقة :
فوق حمام مائي (bain marie) ذوبي الشوكولا مع الكابريس والزبدة
بعدها نزيل الإناء من فوق النار ونضيف له السكر و بيمو مطحون ونرش
بشوي ماء زهر أو ماء ورد حتي نحصل على عجينة متماسكة
بعدها نحضر الكريمة خدي 250غ مارغارين
أضيفي لها 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
أخفقيهم بالضراب الكهربائي حتي تحصلي على كريمة خفيفة
ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند وأكملي
تحضيرها بنفس خطوات الوصفة الأولى
علبة شوكولا نوع حليب + كأس سكر ناعم + 50غ زبدة
الطريقة :
فوق حمام مائي (bain marie) ذوبي الشوكولا مع الكابريس والزبدة
بعدها نزيل الإناء من فوق النار ونضيف له السكر و بيمو مطحون ونرش
بشوي ماء زهر أو ماء ورد حتي نحصل على عجينة متماسكة
بعدها نحضر الكريمة خدي 250غ مارغارين
أضيفي لها 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
أخفقيهم بالضراب الكهربائي حتي تحصلي على كريمة خفيفة
ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند وأكملي
تحضيرها بنفس خطوات الوصفة الأولى
بالــــــــصحـــــــة والعـــــــافـــــية
