وصفة البوراك الجزائري

[korbali]

وصفة البوراك

المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

​

 

[ahlam03]

بارك الله فيك ........حبيت نسقسيك تديري بيض مغلي ولا مقلي.

 

[نورالياقوت38]

 

[korbali]

بارك الله فيكم​

 

[حياة الأمل]

شكرا لك
موفق باذن الله

 

[korbali]

العفووووووووووووووووووووو​

 

[lyna]

mmmmmmmmmmmmm walah bnin skhaft

 

[korbali]

شكرررررررررررررررررررررررررا​

 

[omar.lakaf]

الله يبارك راك فور ابعتلي شويا باش نشوفك لاتعرف ولا لا
ههههههههه​

 

[korbali]

شكرررررررررررررررررا​