عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

[ibtesem]

عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة
المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...

مرقة الدجاج

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

بندورة مقطعة شرائح

ارز مغسول و منقوع

الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

نصف الباذنجان فوق الطماطم

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

​

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة :blushing:

و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا

 

[raihana]

mmmmmmmmmm mach allah

 

[وردة الروح]

 

[دوغساف العاصمية]

ما نعرفهاش هذه الوصفة

 

[ibtesem]

الله اسلمك وديمك شكر للمرور

 

[AMOUNA+MIMA]

شكرااااااااااااا جزيلا

 

[كوكب الشمس]

شكرا على الوصفة اللذيذة
​

 

[aksa2020]

يعطيك الصحة على هذه الوصفة
بارك الله فيك اختي ابتسام

 

[ibtesem]

العفو شكرا للمرورمن واسعدني ردودكم

 

[mamouka]

بارك الله فيك

 

[imane27]

مرسي يا ابتسام علي المقلوبة الذيذة

 

[MIMICHA1977]

 

[ibtesem]

شمر لمروركم الى صفحتي

 

[M!ss D!or]

يعطيـــــــــك الصحة أختي​

 

[ines31500]

 

[nawal1980]

يايما شعال يشهي مي بصاح يسمن

 

[ibtesem]

شكر للمروركم الكريم الذي ترك بصمة على صفحتي​

 

[chamousa]

يعطيك الصحة بارك الله فيك واش ابتسام دورتيها شرقي او من بعد عالمي هههههههههه

 

[ibtesem]

قريب انشاء الله تشوفي كتباتي
ههههههههههههههههه

 

[رنيم الغربه]

ميرسيييييييييييييييييييييييييييي