السلآم عليكم ورحمة الله
هآد الطبق أخذته من بنت سعودية وجربته وجآ رووعهـ
يع ـطيهآ الصحة هي دآيمآ أطبآقهآ في القمة ربي يحفظهآ
وإليكم الوصفة
المقـآدير:
كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
فلفلة خضرة مفرومة
فلفل أسود
ملح
للصلصة :
طمآطم مقطعة مربعآت صغيرة
ملعقة كبيرة معجون طمآطم
فلفل أسود
ملح
التحضير :
يخلط اللحم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم
والفلفلة المفرومة والفلفل الأسود والملح يكور اللحم
ويقلى في قليل زيت نصف طهي
ثم نحضر الصلصة في مقلآة ملعقة زيت وطمآطم مقطعة
صغيرة ومعجون الطمآطم ونضيف الملح والفلفل الأسود ويضآف
شوية مآء دآفئ للصلصة
نجهز كرآت اللحم وتصف قي قالب فرن وتجهز الصلصة
تفرغ الصلصة على الكرآت ويغطى بالألمنيوم ويدخل للفرن 30 د
بعد إخرآجه من الفرن
ويزين بالبقدونس ويقدم
بالهنآ عليكم :001_wub: