- إنضم
- 5 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 4,381
- نقاط التفاعل
- 692
- النقاط
- 171
السلآم عليكم ورحمة الله
عودة مرى أخرى بتطبيق جديد
لحلوى مربعآت بحلوة الترك من الأخت كوثر وشكري لكي
من القلب عزيزتي كوثر فالوصفة كمآ توقعتهآ رآئعة
ولدي نفسهآ ولكن مقآدير العجينة تختلف وسبق وأن طرحتهآ هنآ
الله يحفظكـ أختي كوثر
المقـآدير :
500غ زبدة طرية
1 ك سكر قلآصي
1 ك حلوة الترك
1 ك نوآة كوكو
1 م ص خميرة كيميآئية
فرينة حسب الحآجة
الحشوة :
فول سودآني مطحون
حلوة الترك
معجون مشمش
طريقة التحضير :
تخلط الزبدة مع السكر جيدآ حتى تصبح كالكريمة
ويصآف لهآ حلوة الترك ونوآة كوكو
يخلط الكل جيدآ حتى نتحصل على خليط كهذآ
تضآف الفرينة والخميرة
يخلط الكل حتى نتحصل على عجينة طرية
تفرد العجية على طآولة العمل وتقطع بقآطعة بشكل مربعآت
تصفف الحلوى في الصينية
وتدخل للفرن المسخن على 180° لمدة 10د أو حتى تطهى
بعد مآ تطهي تجهز الحشوة بخلط الفول السودآني مع حلوة الترك
والمعجون حتى نتحصل على حشوة توضع الحضوة بين كل حبتين
من الحلوى والشرح بالصور
بعد ذلكـ تترك قليلآ لكي تنشف
ثم تذوب الشكولآطة السودآء وتغمس حبة الحلوى
بالشكولاآطة وتزين حسب الرغبة
أنا زينتهآ بخطوط من الشكولآ البيضآء لأنه لدي نفس طريقة
التزيين من قبل التي ذركتهآ الأخت كوثر بأن تزين بحبة جوز
ولذلكـ أردت التفريق بين الوصفتين وشكرآ مرة أخرى عزيزتي
وان شآء الله يعجبكم :001_wub:
آخر تعديل بواسطة المشرف:
