بريوش محشي

عاشقة الوردة

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
2 أفريل 2010
المشاركات
2,739
نقاط التفاعل
126
النقاط
79
البريوش المحشي بالصور


wol_error.gif
إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة
brioche-92.jpg


wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
brioche-10.jpg



المقادير

500غ طحين

70غ سكر

80غ زبدة

260ع حليب دافي

2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

ملعقة صغيرة من الملح

بيضة واحدة

بيضة للدهن- كريمت- شكلاطة- مربى

طريقة التحضير

تخلط كل المكونات الجافة

تبل بالحليب الدافي و البيضة المخفوقة و تعجن جيدا

تضاف الزبدة الطرية تدريجيا العجينة

يغطى العجين و يترك في مكان دافي ليختمر من ساعة الى ساعة و نصف

يوضع العحين فوق طاولة مرشوشة بالطحين, ثم يلف3 أو 4 مرات ويترك ليرتاح 30 دقيقة

يقسم الى حبات وزن الواحدة 60غ ثم تترك 25 دقيقة

يصنف على الطريقة البارزة في الصور و يحشى بكريمة أو بشكلاطة او بالمربى

يوضع على صنية مكسوة بورق الشمع و يترك 45 دقيقة ليختمر

يدهن بصفار البيض المخفوق و يرش برقائق من اللوز

يخبز 10 دقائق في فرن مسخن على200 د

يترك ليبرد على شبكة ..


brioche-2.jpg

brioche-3.jpg

brioche-4.jpg

brioche-5.jpg

brioche-7.jpg

brioche-11.jpg



أو
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
wol_error.gif
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 638×217.http://i46.***********/11t5qhj.jpg
brioche-1.jpg











وصحتين وعافية للكل ..
 
شكرا على النقل الطيب والممتع
بريوش اكتر مكن رائع
 
بريوش روعة وفكرة تاع شكله جديدة شكرا ليك اختي هدا شحال وانا نحوس على شكل جديد تاع بريوش ربي يحفضك انشاء الله
 
شكر لكي انشاء الله نجربو
 
شكرااااااااااااااااااااااا
 
بارك الله فيك
 
يعطيك الصحة
 
ya okhti lkhmira lidartiha ta3 lkhobz wala ta3 algatoo cvp repend moi puisque je veux le faire cvp .....merci bcp
 
العودة
Top