lalakarimanouri
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 14 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 269
- نقاط التفاعل
- 14
- نقاط الجوائز
- 7
السلام عليكم اليوم جئت لكم بهذا الطبق سمعته في الاذاعة و بمااننا في موسم القرنون
المقادير:
لحم او دجاج
كلغ القرنون
بصلة متوسطة مرحية
3 سنينات ثوم
معدنوس
بيض
فرينة
ليمون
كسبر ملح فلفل اسود
زبدة
زيت للقلي
التحضير
نقلي اللحم مع البصل و الثوم و الكسبر و الملح و الفلفل الاسود في الزبدة
عندما تتقلى اللحم جيدا نمرق لكن ليس بالكثير عندما تغلي المرق قليلا نضيف القرنون بعد ما تنضفيه بالليمون كي نشوف القنون قريب يطيب نحيه من المرق نقسمو الى ارباع او سدسات
ونحضر الخلطة بين البيض و الليمون و المعدنوس المقطع و الفرينة نفوت قطع القرنون في خليط البيض و نقليها في الزيت بعدها نقطرها و نضعها في صحن التقديم ونضع فوقه المرق و نزين باليمون و المعدنوس تاكل ساخنة
المقادير:
لحم او دجاج
كلغ القرنون
بصلة متوسطة مرحية
3 سنينات ثوم
معدنوس
بيض
فرينة
ليمون
كسبر ملح فلفل اسود
زبدة
زيت للقلي
التحضير
نقلي اللحم مع البصل و الثوم و الكسبر و الملح و الفلفل الاسود في الزبدة
عندما تتقلى اللحم جيدا نمرق لكن ليس بالكثير عندما تغلي المرق قليلا نضيف القرنون بعد ما تنضفيه بالليمون كي نشوف القنون قريب يطيب نحيه من المرق نقسمو الى ارباع او سدسات
ونحضر الخلطة بين البيض و الليمون و المعدنوس المقطع و الفرينة نفوت قطع القرنون في خليط البيض و نقليها في الزيت بعدها نقطرها و نضعها في صحن التقديم ونضع فوقه المرق و نزين باليمون و المعدنوس تاكل ساخنة