- إنضم
- 17 نوفمبر 2009
- المشاركات
- 1,103
- نقاط التفاعل
- 11
- النقاط
- 37
- العمر
- 42
السلام عليكم
حبيباتي وش راكم ان شا الله الكل لاباس
حبيباتي وش راكم ان شا الله الكل لاباس
جبتلكم واحد الطبخة اسمها المقلوبة لكن الآن اصبح اسمها المحروقة هههههههه :yahoo:
تفضلو معي مي حاولو ماتحرقوش وايلا حرقتو بالشوي برك اوكي :busted_red:
المقادير
بذنجان + طماطم +بطاطا مسلوقة + بصل ولحم + معجون طماطم+ ملح + بهارات (فلفل اكحل+شوية كسبر+راس الحانوت)
تفضلو معي مي حاولو ماتحرقوش وايلا حرقتو بالشوي برك اوكي :busted_red:
المقادير
بذنجان + طماطم +بطاطا مسلوقة + بصل ولحم + معجون طماطم+ ملح + بهارات (فلفل اكحل+شوية كسبر+راس الحانوت)
العمل:
ينقى الأرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطم ومضاف اليه البهارات
في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل
والطماطم
والبطاطا المسلوقة التي احرقتها فيما بعد ههههههه تفضلو الصورة تضحكو نجيفكم هههه:heh:
والبذنجان المنقوع بالماء البارد و الملح للتقليل من سحبـه للزيت
طبعا كل شئ اقليوه وحدو
يكون الرز طاب نص طياب...
نرفعه ونضع نصفه في قدر مدهون بالمارقرين او السمن
ثم نضع اول طبقة نصف كمية البذنجان
نرفعه ونضع نصفه في قدر مدهون بالمارقرين او السمن
ثم نضع اول طبقة نصف كمية البذنجان
وبعدها نحطو طبقة اللحم والبصل
دركا نضيفو البطاطا المقلية
مبعدا الطماطم المقلية
مبعد بقية البذنجان المقلي وبقية الروز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
كي يطيبو نقلبوهم في صحن ونقدموهم
شهية طيبة
اتمنى تعجبكم طبختي لليوم
وترقبو الجديد
ان شا الله المرة الجاية مانحرق والو هههههه
تحياتي
سندس
شهية طيبة
اتمنى تعجبكم طبختي لليوم
وترقبو الجديد
ان شا الله المرة الجاية مانحرق والو هههههه
تحياتي
سندس
آخر تعديل: