les petits fours merringuées من مطبخ أمي بالصور-كالعادة-

أم أنس الموحّدة

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
14 جويلية 2008
المشاركات
3,463
نقاط التفاعل
67
النقاط
157
السلام عليكم ورحمة الله

حياكم الله اخواتي ..اخوتي اعضاء اللمة وزوارها وبياكم وجمعني واياكم في الجنة

قولوا آمين

احضرت لكم اليوم حلوى خاصة بالمناسبات اي الافراح اكثرها الله علينا وهي سهلة وخفيفة بصح يلزملها اليد العاملة النشيطة

ومقدرا واحد يخرج كمية كبيرة منها

نبداوا بالمقادير:
500غ زبدة
2صفار بيض
130غ سكر غلاس
ملعقة قهوة خميرة الحلوى
700-800غ فرينة

طريقة العمل:

نخلط الزبدة اللي تكون مرهمة مع الصفار البيض جيدا ثم نضيف سكر غلاص ويمكنكم اضافة فوق 130 غ اذا تطلب الامر + الخميرة وتكون ممزوجة بالفرينة حتى تتكون لنا عجين مثل اللي بالصورة

4algeria.com-346fec7365.jpg


ونتركها ترتاح في البراد لمدة 30د

المرانغ la meringue :

2بياض البيض مع 130-140غ سكر غلاص ونمزج بالخلاط الكهربائي جيدا ويجب ان تكون جارية

ونضيف اذا اردتم ملون غذائي فمثلا انا اخترت اربع الوان الابيض والاصفر والاخضر والبرتقالي
4algeria.com-b0056783e0.jpg


4algeria.com-6e265a220d.jpg


بعدما ترتاح العجينة نورقها الى ان يكون سمكها تقريبا من 2-3 ملم ونقطعها بالطابع الذي يحلو لكي فانا اخترت طابع الزهرة و تضعيها في البلاطو وبالسبابة تطلي فوق كل وردة المورانغ

4algeria.com-4e6cc45eed.jpg


ثم اذا اردتي ضعي من الفوق في الوسط شوي فول سوداني مرحي

4algeria.com-c7611a18dd.jpg


بعد ان يطيب وتكون مدة الطهي 10د الى 13د نأخذ كل وردة ونلصقها باخرى بمربى البرتقال (مثلا)

4algeria.com-829bd21821.jpg


وأخيرا الشكل النهائي يكون كالآتي

4algeria.com-60e20b05f3.jpg

 
يعطيك الصحة
 
تبارك الله عليك حلوى هااااااايلة
يعطيك الصحة يا الحبيبة و ربي يحفظلك الميمة تاعك و يطول في عمرها
و هاد الحلوى باذن الله نديرها في عرس خويا في الصيف هذا ان شاء الله
فالف شكر عزيزتي و الله يجعلها في ميزان حسناتك
 

مشكورة على الوصفة
ويعطيك الصحة ويحفظ الوالدة الكريمة
حلوة رائعة
 
والله رائع مشكورة ام انس
 
شكرااااااااااا
 
يعطيك الصحة

الله يحفظك يا غالية ....شكراااا ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
تبارك الله عليك حلوى هااااااايلة
يعطيك الصحة يا الحبيبة و ربي يحفظلك الميمة تاعك و يطول في عمرها
و هاد الحلوى باذن الله نديرها في عرس خويا في الصيف هذا ان شاء الله
فالف شكر عزيزتي و الله يجعلها في ميزان حسناتك
الله يبارك فيك يا الغالية ....ويحفظك ويرعاك ويحفظ اهلك ...شكرا لكي ....صحيح الحلوى مناسبة جداا في الاعراس والمناسبات اللي يكونوا فيها الغاشي فمثلا احنا قمنا بيها اصلا لان زفافي قرب ان شاء الله لهذا قمنا ب3 كيفيات والله خرج بززاف الله يبارك

وربي يبارك لاخيك يا الغالية ويجمعه مع زوجته في الخير

مشكورة على الوصفة
ويعطيك الصحة ويحفظ الوالدة الكريمة
حلوة رائعة
الله يحفظك اختي حكيك ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
والله رائع مشكورة ام انس
وانت الاروع بطلتك ...شكرااا
 
يعطيك الصحة يالشاطرة وربي يحفظ الوالدة الكريمة ويتمملك بخير يا رب
بارك الله فيك:surrender:
 
يعطيك الصحة وربي يحفظ الوالدة الكريمة
 
يعطيك الصحة يالشاطرة وربي يحفظ الوالدة الكريمة ويتمملك بخير يا رب
بارك الله فيك:surrender:

الله يحفظك اختي ام ندى ويسترك .........وفيكي بارك الله ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
 
wasfa hayla barak alah fik wa salami lilwalda
 
يعطيك الصحة
 
شكرا ام انس على القاطو جاك هايل وربي يحفظ امك الغالية وكل امهات المسلمين
 
ربي يخليلك ما ماك و يتمملك بخير وصفة جميلة للتطبيق إن شاء الله
 
يعطيك الصحة اختي ام انس و يحفضلك ميميتك انشاء الله انا ربروحي كنت نحوس على هده الوصفة بارك الله فيك
 
يعطيك الصحة
الله يحفظك...شكرا على المرور
شكرا ام انس على القاطو جاك هايل وربي يحفظ امك الغالية وكل امهات المسلمين
آمين يا رب ...الله يحفظك اختي ويعزك شكراااا
ربي يخليلك ما ماك و يتمملك بخير وصفة جميلة للتطبيق إن شاء الله
آمين يا رب ....الله يحفظك ويرعاك
يعطيك الصحة
الله يخليك ...شكرا اختي
يعطيك الصحة اختي ام انس و يحفضلك ميميتك انشاء الله انا ربروحي كنت نحوس على هده الوصفة بارك الله فيك
شكرا ربي يسترك ...الله يحفظك...والحمدلله
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top