طورطة من صنع يديك روعة
المقادير:
5 صفار بيض
- 5بياض بيض
نصف كاس ماء مغلي
-1كاس سكر
- 1ك دقيق+2 ملعقة كبيرة كاكاو + رشة ملح -1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى -فانيلا- بشر ليمون
-ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتزيين
فراولة - كيوي- كريمة مخفوقة - ماء اناناس او مربى - حبات شوكولاته
الطريقة
يخفق الصفار والسكر والفانيلا وبشر الليمون حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الماء ويخفق جيدا حتى يبرد
يخفق البياض لوحده حتى يصبح ابيض مثل الكريمة
يضاف الدقيق والكاكاو وخميرة الحلوى للصفار على دفعات ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البياض ويقلب بخفة ثم يصب في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق وتوضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتترك حتى تبرد تماما
تقسم الى ثلاث اقسام او الى قسمين ويسقى القسم الاول بماء الاناناس او المربى
ثم يوضع جزء من الكريمة مخلوط مع قطع فراولة والكيوي ثم الطبقة الثانية وتسقى ايضا بالمربى ويوضع القسم الثاني من الكريمة
وتغطى كلها بها ونأخذ قليل من الكريمة وتوضع في قمع التزيين ونعمل وردات على اطراف الكيكة ونرص حبات الفراولة والكيوي على الوجه واللوز على الاطراف
اتمنى اني قد افدتك في هذه الوصفات
وان شاء الله تنال اعجابك
المقادير:
5 صفار بيض
- 5بياض بيض
نصف كاس ماء مغلي
-1كاس سكر
- 1ك دقيق+2 ملعقة كبيرة كاكاو + رشة ملح -1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى -فانيلا- بشر ليمون
-ملعقة كبيرة عصير ليمون
للتزيين
فراولة - كيوي- كريمة مخفوقة - ماء اناناس او مربى - حبات شوكولاته
الطريقة
يخفق الصفار والسكر والفانيلا وبشر الليمون حتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الماء ويخفق جيدا حتى يبرد
يخفق البياض لوحده حتى يصبح ابيض مثل الكريمة
يضاف الدقيق والكاكاو وخميرة الحلوى للصفار على دفعات ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البياض ويقلب بخفة ثم يصب في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق وتوضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتترك حتى تبرد تماما
تقسم الى ثلاث اقسام او الى قسمين ويسقى القسم الاول بماء الاناناس او المربى
ثم يوضع جزء من الكريمة مخلوط مع قطع فراولة والكيوي ثم الطبقة الثانية وتسقى ايضا بالمربى ويوضع القسم الثاني من الكريمة
وتغطى كلها بها ونأخذ قليل من الكريمة وتوضع في قمع التزيين ونعمل وردات على اطراف الكيكة ونرص حبات الفراولة والكيوي على الوجه واللوز على الاطراف
اتمنى اني قد افدتك في هذه الوصفات
وان شاء الله تنال اعجابك
