مساعدة ارجوكم

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

امنة2

:: عضو مُشارك ::
إنضم
6 جويلية 2008
المشاركات
198
نقاط التفاعل
16
نقاط الجوائز
7
العمر
35
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته يااخواتي اريد ان اسالكم عن كيفية نزع الهيكل العظمي ممن الدجاج دون ان يتشوه شكل الدجاجة اذا ممكم تشرحو لي الطريقة بالصور ان امكن .
 
18 مشاهدة ولارد بليز اللي تعرف تساعدني .
 
أنا نعرف لكن مانعرفش نصور نحط الصور في المنتديات ..

لكن شوفي اختي لازم السكين يكون حاااد جدا أبداي من جهة الصدر في النص افتحيها بالطول...ومن ثمة حاولي تفرقي اللحم على العضم بالسكين كأنك تسلخي فيها...يعني امسكي بأيد اللحم والسكين يكون يحتك في العضم وابقاي هكذا حتا توصلي للفخذ وهذا صعب شوية لكن حاولي تكسري الرجل الفرعية مش الرئيسية..(يعني الرجل لي تلمس الصدر) لااكسري هاديك لي التحت ومن تمة افتحي الفخذ في النصف وكأنك تقشري فيه واسلخيها تاني..واعملي نفس الشي مع الجهة الاخرى

انشالله تكوني فهمتي ولو شوي ماهيش صعبة بزااف المهم تكون الدجاجة كبيرة شوية والسكين حاااد (وعندك أصابعك...)

 
والله انا تاني تميت اني نتعلمها رغ اني بنت جزار
يعملوها في المحل ويجبوهانا انا شخصيا نحير فيها
كيف تم العمليت
 
على فكرة الأجنحة والظهر مافيهمش اللحم بزااف من جهة الظهر يكفي انك تحتفظي بالجلد فقط حتى تقدري تفرشيها وتكون مجمولة أما الأجنحة..فتقدري لكن لازملك شوية صبرفيهم.. لانو عضمهم رقيق ولحمهم قليل,,,
 
شكرا لك اختي روز على اهتمامك وجزاك الله خيرا معليش يمكن عضوة اخرى تحطلي صورة وراخ اتبع نصائحك
 
الاخت روز22 راها كفات وفات انا اخيتي عندي كتاب يشرح الطريقة بالصور بصح ما نعرفش كيفاش ندير باش نعاونك اسفة جدا لكن نفس اللي قالته الاخت ونصيحتي لك ما تقدريش تنجحي من المرة الاولى لازملك تجربي شحال من مرة باش تجيبيها كيما صرا معايا
 

- إليكم الطريقـه المثلى لنزع عظآم الدجآج ،،
والطريقـه الاسهل لتقطيعهـآ ،،









683446gl2sxyk6mz.gif




1. طريقـه نزع عظـآم الدجـآجـه :




boning-a-chicken-step01.jpg



86342c50hd6debi.gif



boning-a-chicken-step02.jpg



86342c50hd6debi.gif




boning-a-chicken-step03.jpg




86342c50hd6debi.gif



boning-a-chicken-step04.jpg



86342c50hd6debi.gif




boning-a-chicken-step05.jpg



86342c50hd6debi.gif





boning-a-chicken-step06.jpg



86342c50hd6debi.gif




boning-a-chicken-step07.jpg




86342c50hd6debi.gif



boning-a-chicken-step08.jpg
 
بارك الله فيكي اختي على الصور أظن أنها نفس طريقة شرحي ..
أتمنى من الأخت وكل الأخوات أن يستفيدوا...

 
ya3tik saha 3ala tarika
 
والله غير شكراا على الصور
 
شكر الك اختي بارك الله فيك ويعطيك ربي واش تتمناي .
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
العودة
Top