السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اما بعد فانا نثلمك فقلب اللوز لم ينجح معي ابدا فقمت بتجربة العديد من الالوصفات وذات مرة وانا نبحث في النت وجدت هذه الطريقة فقمن بتجربتها ونجحت معي ومذاقها مثل تلك اللي يباع في الاسواق الا انها جاتني حلوة بزاف .جربوها وانا في انتظار الرد
على فكرة لا تستعملو السميد الغليظ بزاف اي الدشيشة كما يقال .لاني في المرة الثانية قمت بالتقليل من كمية السكر واستعملت الدشيشة جاتني كالتبهديلة لذا انصحكم تجربوها بنفس المقادير وحتى لو انها تجي حلوة بزاف معليش راني طولت عليكم وهاهي الطريقة :
لى اختي القبية طريقتي الناجحة والمميزة في صنع قلب اللوز الجزائري ليوم جبتلكم السر
صح رمضانك ختي اسمحيلي قل تواجدي شوية عيانة برك ربي يقوينا
اختي عندي وصفة القلبلوز واختي طلب بس وباذن الله رايح يخرجلك ادعيلي ربي يرزقني الذرية الصالحة ويحفظلي بنتي ويجعلها من حفظة القران امين
اختي كم من مرة عملت القلب اللوز مرة يابس ومرة حجرة ومرة جاني مليح ومرة شوي وكنت نرمي والحمد لله جبت وصفة ممتازة جزاها الله خير اخت في الله اعطتني الوصفة والحمد لله طلعلي وجاء ماشاء الله ومع حنا في غربة تمنيت نطلعو زوجي هابل عليه واليوم درتو ماشاء الله قالي على عياك وصبرك واليوم طلعتيه شرالي كادو هههههههههههههه
المقادير
بالضبط
كيلو سميد
800 غ سكر عادي
7 ملاعق زبدة
كاس ونص ماء زائد ماء الزهر
خذي السميد والسطر خلطيهم جيدا بيدك وضيفي الزبدة الذائبة وخلطي وبسيه مليح حتى تدخل فيه وبعدين رشي الماء كما الكسكس وخلطي بشوية كي يتبل حطيه يرتاح من ساعة لساعتين انا خليته ساعة ونص جاء يهبل وبعد ذلك حضري صينيتك دائرية شوية كبيرة وادهنيها بالزبدة وحطي طبقة من الخليط ومنبعد رشي اللوز (200 غ لوز +سكر +ماء الزهر شوية مالازمش مشمخ لازم كيما البقلاوة وحطي بعدها الطبقة 2 نتاع سمي وديريه يطيب ويكون الفرن ساخن جدا وكي تحطيه ديريه 200 درجة وخليه تقريب ساعة كي يحمار نحيه وديريلو شاربات باردة وخليه يشرب
الشاربات ريتلا ونص ماء وكيلو سكر والقارص وماتخليهش يعقد غير يغلي ربع ساعة نحيه
لن اسمح بنقل وصفاتي حتى تذكرو اسم صاحبته ولن اسامح من خالف هاذا
على فكرة لا تستعملو السميد الغليظ بزاف اي الدشيشة كما يقال .لاني في المرة الثانية قمت بالتقليل من كمية السكر واستعملت الدشيشة جاتني كالتبهديلة لذا انصحكم تجربوها بنفس المقادير وحتى لو انها تجي حلوة بزاف معليش راني طولت عليكم وهاهي الطريقة :
لى اختي القبية طريقتي الناجحة والمميزة في صنع قلب اللوز الجزائري ليوم جبتلكم السر
صح رمضانك ختي اسمحيلي قل تواجدي شوية عيانة برك ربي يقوينا
اختي عندي وصفة القلبلوز واختي طلب بس وباذن الله رايح يخرجلك ادعيلي ربي يرزقني الذرية الصالحة ويحفظلي بنتي ويجعلها من حفظة القران امين
اختي كم من مرة عملت القلب اللوز مرة يابس ومرة حجرة ومرة جاني مليح ومرة شوي وكنت نرمي والحمد لله جبت وصفة ممتازة جزاها الله خير اخت في الله اعطتني الوصفة والحمد لله طلعلي وجاء ماشاء الله ومع حنا في غربة تمنيت نطلعو زوجي هابل عليه واليوم درتو ماشاء الله قالي على عياك وصبرك واليوم طلعتيه شرالي كادو هههههههههههههه
المقادير
بالضبط
كيلو سميد
800 غ سكر عادي
7 ملاعق زبدة
كاس ونص ماء زائد ماء الزهر
خذي السميد والسطر خلطيهم جيدا بيدك وضيفي الزبدة الذائبة وخلطي وبسيه مليح حتى تدخل فيه وبعدين رشي الماء كما الكسكس وخلطي بشوية كي يتبل حطيه يرتاح من ساعة لساعتين انا خليته ساعة ونص جاء يهبل وبعد ذلك حضري صينيتك دائرية شوية كبيرة وادهنيها بالزبدة وحطي طبقة من الخليط ومنبعد رشي اللوز (200 غ لوز +سكر +ماء الزهر شوية مالازمش مشمخ لازم كيما البقلاوة وحطي بعدها الطبقة 2 نتاع سمي وديريه يطيب ويكون الفرن ساخن جدا وكي تحطيه ديريه 200 درجة وخليه تقريب ساعة كي يحمار نحيه وديريلو شاربات باردة وخليه يشرب
الشاربات ريتلا ونص ماء وكيلو سكر والقارص وماتخليهش يعقد غير يغلي ربع ساعة نحيه
لن اسمح بنقل وصفاتي حتى تذكرو اسم صاحبته ولن اسامح من خالف هاذا
