بريوش بشكولاته

[hichem21]

صحا رمضانكم على حساب واش راني انشوف راكم جيعانين هههه على هادي
اليوم جبتلكم بريوش بنين وسهل جدا
بريوش الشوكولاته

نبداو غير بشويا

العجينه
المقادير
​

كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام ******دة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه
و بس​

​

الطريقه​

​

تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل

عجينةالشيكولاتة

2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة ******دة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضه​

​

الطريقه
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثميضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة ال******دة و يستمرفى الخلط خارجا .​

بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق​

​

حتىتتكون عجينة متماسكة نوعا ما​

يتموضع العجينة بين قطعتين من النايلون​

​

و تفرد و توضع فى الفريزر.

​

​

​

طريقة التطبيق
​

تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف​

​

و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف​

​

يتم تثني العجينة وفردها مرتين​

​

مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل​

​

بسكين حادتقص العجينة طوليا ..

و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
​

اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم

هنا دهنت بصفار البيض المتبقي فقط...وولت حمرة بزاف soنصيحة مني ادهنوه بالحليب فقط

صحا فطوركم و تبقاو على خير

نتمنا ايكون عجبكم
راني نستنا في الردود​

 

[ميسون]

روعة شكرا اخي
جاري التطبيق ان شاء الله

 

[**khadidja**]

شكرا يعطيك الصحة

 

[hichem21]

شكرا على المرور الرائع و المشرف

 

[رقة الاحساس]

 

[عاشقة الوردة]

شكرا على الوصفة
جاري التطبيق

 

[وصال تسنيم]

وااااااااااااااو هايل
جاري التطبيق

 

[hichem21]

مشكورين نورتو صفحتي بمروركم

 

[hadile zizou]

mmmmm the dilicious
thank you!!​

 

[hind 09]

yamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

تبان بنينة هادي لازم نجربها وان شاء الله تنجحلي :tears::heh:كيما la photo

merci bcp mon fére hichem

 

[nasser1992]

بزاف موضوع ررررائعة

 

[ام منصف]

يعطيك الصحة

 

[hichem21]

يعطيكم الصحة على مروركم الطيب

​

 

[**سارة**]

اييييييييييييييه الله الله بريوش وعليه الكلام
واش هادا يا هشام راك سخفتني هههههههههه
مرسي هشامو والله وصفة هايلة
ربي يبارك فيك خويا ويعطيك الصحة ​

 

[رلندا]

شكرا لكييييييييييييي

 

[الحياة رائعة]

شكرا لك أخي وصفة رائعة جدا

 

[iman234573]

:heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh:thank you

 

[hichem21]

اييييييييييييييه الله الله بريوش وعليه الكلام

واش هادا يا هشام راك سخفتني هههههههههه
مرسي هشامو والله وصفة هايلة

ربي يبارك فيك خويا ويعطيك الصحة ​

و فيك البركة و يعطيك الصحا سارة على المرور الرائع و المشرف تقبلي مني فائق الاحترام و التقدير ​

 

[hichem21]

شكرا لكييييييييييييي

شكرا لكي اختي على المرور مي انا طفل ماشي طفلة و لا كي درة موضوع في الطبخ حارتلك هههههههههههه مشكورة مرة اخرى على المرور الطيب ​

 

[hichem21]

شكرا لك أخي وصفة رائعة جدا

شكرا لك اختي على المرور المشرف بارك الله فيك ​