الحريرة من مطبخي و علي طريقتي

[merieme hassi]

الحريرة من مطبخي و علي طريقتي


السلام عليكم

اليوم جبتلكم طريقتي في صنع الحريرة
نقولكم اولا السر في نجاحها
لازم تكون التوابل خاصة لها تباع عند العطار
بالاظافة الي القصبر خصوصا لمزرع تجي بيه هايلة
نبدا علي بركة الله
بسم الله
قليت دجاج في شوية زيت ثم اظفت حبة بصل ثلاث حبات جزر حبة طماطم حبة بطاطا حبة كوسا شوية حمص ما شي بزاااف علي الاكثر عشرين حبة
علي فكرة البطاطا و الكوسا منطحمهمش نحيهم كي يطيبو
نزيد للخليط التوابل
ملح فلفل احمر فلفل اسود و لا ابيض زنجبيل راس الحانوت الخاص بالحريرة
طماطم مصبرة
جومبو
و قليتهم مليح حتي تدخل التوابل في الخضرة و الدجاج

و اضفت للخليط القصبر ثم مرقت عيني ميزاني
لازم يكون الماء سخون

كي تغلي نقص للنار اي نخليها علي نار هادية
كي تطيب و تكون ريحة القصبر معمرة الدار
نطفي النار
و نحي القصبر
و نرحي المزيج

.

هنا نزيد شوية قصبر جديد و راس الحانوت تاع الحريرة
و نخليها تغلي مليح علي نار هادية
نحضر ملعقة فرينة و لا زوج عينك ميزانك و نخلطها بالماء البارد
مليييييييييييييييييح حتي لا تتكور في الحريرة
يكون المزيج غلي مليح نقوم باظافة الفرينة ليه
و نخلط مليييييييح
و نخليها تغلي علي نار هادية

هده النتيجة

​

 

[nada242008]

عاشت الايادي المبدعة
يعطيك الصحة مريومة
​

 

[السلطانة]

تسلم الاياداي مريومة جاتك تشهي
شكرااااا ​

 

[rima29]

جاااااااااااااااااااااااااااك هاااااااااااااااااايل شهيتيني مرسي​

 

[Farnanita Ida]

يعطيك الصحة أختي
​

 

[faloussa]

يعطيك الصحة اختى روعة نجربها عن قريب ان شاء الله

 

[عفاف الجزائرية]

يعطيك الصحة اختي مريم
للعلم عمري لا ضقت الحريرة وان شالله رح نطبقها
مشكورة على الافادة
ومبروك لمطيخ اللمة انضمام مبدعة مثلك اليه
​

 

[ازهار الربيع]

يعطيك الصحة بارك الله فيك
سخفتينا بربي انشاء الله نجربها

 

[merieme hassi]

منورييييييييييييييييييين بردودكم الطيبة

 

[حاملـة المسك]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك ...الله لا يحرمنا جديدك​

 

[MIMICHA1977]

مشكورة اختي مريم يعطيك الصحة

 

[حكيك]

يعطيك الصحة ام مريم لا تحرمينا من جديدكي وابقي وفية للركن
:sheer::sheer:

 

[merieme hassi]

شكراااااااااااااااا لتشجيعاتكم

 

[روعة2005]

مشكورة طريقة سهلة بصح لبطاطا والكوسا واش ديري بيهم مترجعيهمش بعد ما ترحيها
واش تقصدي با قصبر مزرع قصدك تاع الحب

 

[chamma]

n9oulkoum ana manhabbach lahrira mais 3ajbatni ya3tik sahha maryoumaaaaaaa

 

[merieme hassi]

مشكورة طريقة سهلة بصح لبطاطا والكوسا واش ديري بيهم مترجعيهمش بعد ما ترحيها
واش تقصدي با قصبر مزرع قصدك تاع الحب

ربي يهنيك حنونة
انا البطاطا ز الكوسا نعملهم في بعض المرات كي المعقودة نزيد فيهم البيض و شوية كفتة و نتبلهم ملييييح و معدنوس و نعملهم زي المعقودة
اما القصبر كاين الي يجي فيه كالازهار الصغيرة و تكون ريحته باهية
هداك نخدم بيه الحريرة و في بعض المرااات نشريه و نعملو في المجمد
ان شاء الله نكون افدتك

شكرااا يا الحبيبة

 

[ibtesem]

اممممممممممم هايل مريم
بارك الله فيك

 

[merieme hassi]

منوريييييييييييييييين

 

[كوثر الوهرانية]

الله يعطيك الصحة اختي مريم حريرة و عليها الكلام راهي نفس طريقتي انا منديرش الكوسا و ندير الكروية
و عندك الحق في القصبر المزرع تجي ريحته باهية و بنته هايلة فالحريرة و الشربة انا تاني نشريه و نجمده الف شكر ليك يا لحبيبة
تقدري تضيفي ملعقتين من التشيشة قبل ما ترمي الفرينة

 

[ام منصف]

مميزة دوما حبيبتي
يعطيك الصحة
وتسلم الايادي
​