- إنضم
- 15 مارس 2010
- المشاركات
- 4,609
- نقاط التفاعل
- 6,611
- النقاط
- 191
تحلية رائعة وسهلة من مطبخي
السلام عليكم
هدي تحلية سهلة من مطبخي
المقادير قليطة مربعة الشكل كرام باتيسير ملعقة نيس كافي قليل من الحليب
مقادير كرام باتيسير نص لتر حليب 100غرام سكر50غرام نشاء+1 لفاني+1 بيض
طريقة تحضير الكريم باتيسيير
ناخد كاس من الحليب نضرب فيه النشاء و البيض و الفاني نضع بقيت الحليب في كسرونة مع السكر و نضعه على النار كي يسخن نضيفه على الخليط السابق ثم نرجعه الي الكسرونة على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى نتحصل على الكريمة المطلوبة ناخد قيل من هده الكريمة نضيف لها ملعقة النيس كافي الي نكونوا حليناها في قليل من الماء او الحليب نخلطها جيدا نتركها على جنب للتغطية
ناخد مول مربع الشكل نغطس القليطة في الحليب بسرعة يعني منخليهاش تتشمخ بزاف نضعها في المول نغطي كامل المول ثم تضع طبقة من الكرام باتيسير ثم طبقة من القليطة و هكدا هتى ننتهي و نغطي السطح بخليط الكرام باتيسيير مع النيس كافي ثم نبرش الشكلاطة من الفوق
انشاء الله تكونوا فهمتوني
اليكم الصور
وهدي في اكواب فردية
هدي ن الجنب
السلام عليكم
هدي تحلية سهلة من مطبخي
المقادير قليطة مربعة الشكل كرام باتيسير ملعقة نيس كافي قليل من الحليب
مقادير كرام باتيسير نص لتر حليب 100غرام سكر50غرام نشاء+1 لفاني+1 بيض
طريقة تحضير الكريم باتيسيير
ناخد كاس من الحليب نضرب فيه النشاء و البيض و الفاني نضع بقيت الحليب في كسرونة مع السكر و نضعه على النار كي يسخن نضيفه على الخليط السابق ثم نرجعه الي الكسرونة على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى نتحصل على الكريمة المطلوبة ناخد قيل من هده الكريمة نضيف لها ملعقة النيس كافي الي نكونوا حليناها في قليل من الماء او الحليب نخلطها جيدا نتركها على جنب للتغطية
ناخد مول مربع الشكل نغطس القليطة في الحليب بسرعة يعني منخليهاش تتشمخ بزاف نضعها في المول نغطي كامل المول ثم تضع طبقة من الكرام باتيسير ثم طبقة من القليطة و هكدا هتى ننتهي و نغطي السطح بخليط الكرام باتيسيير مع النيس كافي ثم نبرش الشكلاطة من الفوق
انشاء الله تكونوا فهمتوني
اليكم الصور
وهدي في اكواب فردية
هدي ن الجنب
