السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
على بركة الله نبدأ
المقاديـــــــر :
شفلور بطاطا لحم مفروم بصل سنة ثوم حشيش مقطفة
حبة طماطم مع قليل من المصبرة فلفلة صغيرة
ملح فلفل أحمر فلفل أكحل زيت
الطريقـــــة:
نقي الشفلور من الجذور نطيبوه في الماء مع البطاطا و الملح و بصل و ورقة رند من أجل إزالة الرائحة
نصفيهم .
نقلو البهرات و البصل و الثوم مع الزيت و كويرات اللحم المفروم
نضيف الماء و الطماطم المصبرة و الحب ثم الشفلور و البطاطا
نتركهم حتى تتشرب من المرق و توقف على إدامها
نقدمها معطرة بالحشيش
و بصحتكـــــــــــم
على بركة الله نبدأ
المقاديـــــــر :
شفلور بطاطا لحم مفروم بصل سنة ثوم حشيش مقطفة
حبة طماطم مع قليل من المصبرة فلفلة صغيرة
ملح فلفل أحمر فلفل أكحل زيت
الطريقـــــة:
نقي الشفلور من الجذور نطيبوه في الماء مع البطاطا و الملح و بصل و ورقة رند من أجل إزالة الرائحة
نصفيهم .
نقلو البهرات و البصل و الثوم مع الزيت و كويرات اللحم المفروم
نضيف الماء و الطماطم المصبرة و الحب ثم الشفلور و البطاطا
نتركهم حتى تتشرب من المرق و توقف على إدامها
نقدمها معطرة بالحشيش
و بصحتكـــــــــــم