petra imad
:: عضو مُتميز ::
- إنضم
- 25 جوان 2010
- المشاركات
- 522
- نقاط التفاعل
- 9
- النقاط
- 17
السلام عليكم
اليوم صنعت ترتة المشمش رانا فى الموسم نتاعو
وبغيت نوريلكم الطريقة بالصور
المقادير=
250غ دقيق(فرينة)
125 غ سكر عادى
125 غ **دة قطع
رشة ملح
نصف ملعقة قهوة بيكنج باودر
ملعقة قهوة فانيلا سائلة
1 حبة بيض
مربى المشمش
3 ملاعق اكل ماء مثلج
للتزيين =
سكر بودرة
طريقة التحضير=
فى خلاط كهربائى اخلطى الدقيق المغربل +السكر+ال**دة +البيكنج باودر+الفانيلا+1 بيض+رشة الملح+الخلط حتى يصبح مثل الكسكس
اضيفى الماء المثلج مع الخلط باستمرار حتى تتحصلى على عجينة متماسكة ضعيها فى التلاجة لمدة 20د
[
ورقى العجينة وضعيها برفق فى صينية مدهونة بال**دة و مرشوشة بالدقيق ثم بالشوكة اجعلى تقوب لتهوية العجينة عند طهيها و منع انتفاخها[
اطهى العجينة فى الفرن على درجة الحرارة 180درجة لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها وضعى فيها حبات المشمش المقطعة الى نصفين ثم ارجعيها الى الفرن مرة تانية لمدة 10 دقائق خرى
تم اخرجيها من الفرن وبالفرشاة المطبخ وزعى فوقها مربى المشمش وارجعيها لتحمر من الفوق لمدة 5د
اخرجيها واتركيها لتبرد تم رشى فوقها سكر البودرة وقدميها مع الشاى
ارجوا ان تعجبكم
اليوم صنعت ترتة المشمش رانا فى الموسم نتاعو
وبغيت نوريلكم الطريقة بالصور
المقادير=
250غ دقيق(فرينة)
125 غ سكر عادى
125 غ **دة قطع
رشة ملح
نصف ملعقة قهوة بيكنج باودر
ملعقة قهوة فانيلا سائلة
1 حبة بيض
مربى المشمش
3 ملاعق اكل ماء مثلج
للتزيين =
سكر بودرة
طريقة التحضير=
فى خلاط كهربائى اخلطى الدقيق المغربل +السكر+ال**دة +البيكنج باودر+الفانيلا+1 بيض+رشة الملح+الخلط حتى يصبح مثل الكسكس
اضيفى الماء المثلج مع الخلط باستمرار حتى تتحصلى على عجينة متماسكة ضعيها فى التلاجة لمدة 20د
[
ورقى العجينة وضعيها برفق فى صينية مدهونة بال**دة و مرشوشة بالدقيق ثم بالشوكة اجعلى تقوب لتهوية العجينة عند طهيها و منع انتفاخها[
اطهى العجينة فى الفرن على درجة الحرارة 180درجة لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها وضعى فيها حبات المشمش المقطعة الى نصفين ثم ارجعيها الى الفرن مرة تانية لمدة 10 دقائق خرى
تم اخرجيها من الفرن وبالفرشاة المطبخ وزعى فوقها مربى المشمش وارجعيها لتحمر من الفوق لمدة 5د
اخرجيها واتركيها لتبرد تم رشى فوقها سكر البودرة وقدميها مع الشاى
آخر تعديل بواسطة المشرف:
