الشخشوخة البسكرية ...من التقاليد ما تحول ما تزول

[حاملـة المسك]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



على بركة الله نبدأ

المقاديـــــــر :

لحم حمص بصل بطاطا قرعة طماطم حب و مصبرة فلفل حار
ملح فلفل أحمر راس الحانوت زيت
للعجينة :دقيق ملح زيت

الطريقـــــــــة :

نطيب الكسرة على طريقة الفطير و نفتتها
المرق : نضع الملح مع البصل مقطعه صغير و التوابل و ملعقة طماطم يتقلاو...
نضيف الحمص و الماء في نص الطياب نضيف الخضر و طماطم الحب ثم المصبرة
المرقة لازم تكون عاقدة نطفئ النار و نضيف الفلفل
نوزع الكسرة في قصعة و نمرقها

و بالصحة و الهناء

ممكن إضافة حجرة سكر للمرق إذا كانت حامضة​

 

[روعة2005]

والله للاسف الصورة ماضهرتش عندي بصح سبقلي وشفت شخشوخة تاعك وهي اكثر من رائعة وفطيركم مورق يشهي بوركتي

 

[حاملـة المسك]

والله للاسف الصورة ماضهرتش عندي بصح سبقلي وشفت شخشوخة تاعك وهي اكثر من رائعة وفطيركم مورق يشهي بوركتي

الصورة ظاهرة عندي
*******
ههه هاهو ردك الاول فوفة يشابه للتاني

افتراضي
ماشاء الله تبان هايلة والفطير تاني شكلو رقيق ومخدوم زين عاشت الايادي


مرورك الاروع غاليتي ...بارك الله فيك​

 

[imane27]

شكلها يشهى يعطيك الصحة

 

[ibtesem]

امممممممممممممممممم رغود فكرتيني بيها رغم اني معاديا العجائن هدي الايمات
بصحتكم اختي

 

[rima29]

يممممممم
هايلة يعطيك الصحة ​

 

[حكيك]

يعطيك الصحة يشهي

 

[assia dz]

​

 

[tasnim55]

امممممممممممممممممم روعة الله يبارك سخفتيني حنونة

 

[حاملـة المسك]

شكلها يشهى يعطيك الصحة

امممممممممممممممممم رغود فكرتيني بيها رغم اني معاديا العجائن هدي الايمات
بصحتكم اختي

يممممممم
هايلة يعطيك الصحة ​

يعطيك الصحة يشهي

​

امممممممممممممممممم روعة الله يبارك سخفتيني حنونة

بوركتم يا الغاليات....اعطر التحيات
يومكن موفق​

 

[أم سهى]

الصورة مظهرتش بصح يعطيك الصحة

 

[dahbito]

يعطيك الصحة

 

[صفـاء و نقـاء]

ربي يخليك

مشكورة

شهتينى ​

 

[زهرة الجنوب9]

يعطيك الصحة