معجنات من تجميعي

[dahbito]

السلام عليكم
لقد قمت بجمع مجموعة من المجنات ان شاء الله تعجبكم
مثلثات محشوة بالصوصيص و هيدي صورتووو

مقادير

عجينة المورقة
250 غ من الصوصيص ....merguez
علبة فطر
2 معالق خبز مرحي
3 معالق زيت نباتي
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
صفار بيضة
ملح
ابزار
الطريقة
في مقلاة على النار
زيت و البصل يقلى جيداااا نضيف الفطر المقطع و الملح و ابزار

في مقلاه تانية فيها شوية زيت نقلي اصابع صوصيص منيح بعدين يقطع دوائر
في جاط نخلط الكل جيدااا
على الرخامة نبسط العجينة مع رشات الدقيق
نضع الحشوة على طرف العجينة و نلفهااا و نقطع مثلثات
توضع في صينية مدهونة و تدهن بصفار البيض مع قطرات الخل تخبز في الفرن بيكون ساخن و تقدم بالف صحة و عافيه

__________________________________________________ ميني بيتزا بالتونة

مقادير العجينة

250غ دقيق ابيض ممتاز
رشة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ابزار
ملعقة كبيرة زبدة
2معالق زيت نباتي
2 معالق خميرة الخبز
2معالق حليب بودرة
ماء دافئ
نخلط الدقيق مع الزبدة و الزيت جيداا باطراف الاصابع و نضيف الباقي تترك تختمر لحتى نحضر الحشوة

مقادير الحشوة

فلفل اخضر حلوو مربعات صغيرة
بصلة مقطعة مربعات و مقليه ف زيت
تونة بالزيت
صلصة طماطم خاصة بلبتزااا
جبن
اولاا نبسط العجينة ع رخامة و بنقطع دوائر
بنكون محضرين صينية الفرن مدهونة او عليها ورق زبدة
نضع دوائر العجينة
نثقبها بالشوكة
نضع اولاااا صلصة الطماطم ثم البصل و الفلفل و تونة
يكون الفرن ساخن نفوتهاااا لحتى تقرب تجهز بعدين نحط عليهااا الجبن و نرجعهااا لجوا من جديد
و تقدم ساخنة والف صحة و هناااااااااا

///////////////////////////////////////////////////
مورقة باللحم المفروم

مقادير الحشوة
250غ لحم مفروم
بصلة مقطعة ناعم
بقدونس مفروم
جزر مفروم ناعم
ثوم مبشور
ملعقة خبز مطحون
زيت نباتي
80غ من الجبن المبشور
ملح
فلفل
صفار بيض


الطريقة
في مقلاه على النار
نسخن الزيت و نضع البصل و الثوم حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم و الجزر و القزبرة و بقدونس ملح و فلفل تترك نجهز حوالي 10 دقائق
نضعهاا في جاط و نضيف الجبن و البسقماط نخلط جيداااااااا
نبسط العجينة و نضع الحشوة ع الطرف و نلفهاااااااا و نقطع بسكين حاد
نضعهااا ف صينية الفرن كالعادة تدهن بصفار البيض و قطرات الخل و تخبز في فرن ساخن و تقدم بالف صحة و عافيه

المقادير :



300 غ فرينة
نصف كاس سكر
2 ملاعق كبار حليب غبرة
2 ملاعق صغار خميرة
حبة بيضة مضربة ندو النصف فقط ونخلو النصف الاخر
2 ملاعق كبار زبدة لينة
2 ملاعق صغار ملح
ماء دافىء حوالي 80-95 ملل باه نلمدو العجينة
طريقة التحضير:

نقوم بخلط جميع المقادير المدكورة الفرينة+سكر+لحظة+نصف الحبة بيض+زبدة+ملح+خميرة وماء يساعدنا باه نلمد العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح ومبعد نشكلها حربوش ثم نثنيه لنتحصل على شكل ثمانية ونتركها ترتاح والصورة توضح اكثر



بعد ماترتاح العجينة ندهنها بالبيض الباقي ثم نقم بوضع الحشوة والحشوة كيما تحبي حطي فيها الوصفة هادي الحشوة متكونة من طون+زيت زيتون+فرماج مقطع قطع صغيرة+بيض مغلي مقطع+شوية ملح+مايوناز ثم نقوم برشه من فوق بالسانوج وندخله الفرن عند الاحمرار نخرجة وبالصحة​

 

[assia dz]

تجميعة رائعة بارك الله فيك دهبيتو

 

[dahbito]

وفيك بركة اسيا

 

[hanane alg]

مرسي دهبيتو على آلمعجنآت شهيتيني
​

 

[عاشقة الوردة]

امممممممممممممممممم
تجميع رائع
بوركت على الطرح

 

[ibtesem]

mmmmmmmmmmm dahbito haylin

 

[أم ماريا الحلوة]

هايليين
تجميعة تدي العقل
شكرا على المجهود المبذول
الله يعطيك الصحة

 

[ام منصف]

نموت على المعجنات
يعطيك الصحة على هذا الموضوع الباهي
الاشكال الرائعة
​

 

[زهرة الجنوب9]

يعطيك الصحة

 

[أم عبد الله]

شكرا على الوصفة

 

[ام سامي15]

بسم الله ما شاء الله


رووووووووووووووووعة

 

[سمراء الدنيا]

يعطيك الصحة هايلين

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

مجهــــــــــــــــــــــــود رائع دهبيتو الزينة


دمت رائعة و متألقة يا غالية

ننتظر جديدك عزيزتي

تقبلي مروري

zehor

​

 

[dolce vita]

شكرا على الوصفة

yaetik alfe saha habibti ala les r7

 

[àMoµNà HàBoBà]

تجميع رائع الله يعطيك الصحة

​

 

[حكايا الورد]

 

[امنيتي الجنة]

تجميع رائع
بوركت

 

[tita69]