السلام عليكم
فطائر أشكال جديده
Croissants nouvelle génération
Croissants nouvelle génération
المقادير
2كيسان دقيق
2 مغارف كبار خميرة فورية
2 كيسان ماء دافئ
فنجان سكر
شوية ملح
2كيسان دقيق
2 مغارف كبار خميرة فورية
2 كيسان ماء دافئ
فنجان سكر
شوية ملح
نخلطو هادي المقادير ونخلوها تريح 10 دقايق (فرينة)
بعد العشر دقائق نضيفولها
3 كاسات دقيق (فرينة) ونص كاس زيت
ونعجنوها مليح حتى تولي هاكدا
بعد العشر دقائق نضيفولها
3 كاسات دقيق (فرينة) ونص كاس زيت
ونعجنوها مليح حتى تولي هاكدا
وبعد ما تخمر تولي هاكدا
مقادير الحشوة لافاخص ديالنا
مقادير الحشوة لافاخص ديالنا
2 بطاطا مغلية و هارسينها مليح
حبة بصل مسكرفجة
حبة فلفلا مقطعة صغير
2 طماطم مسكرفجة
ملح وفلفل
حبة بصل مسكرفجة
حبة فلفلا مقطعة صغير
2 طماطم مسكرفجة
ملح وفلفل
الطريقة
نحط لبصل يتقلى فالزيت والفلفلا نحركو حتى يذبل نضيفو الطماطم ديالنا ونخلوها حتى تتسبك فوق النار اي الما ينشف شويا
نحط الملح والفلفل ونخلوهااا
ممبعد نضيفوا البطاطا المهروسة ونحرطوها حتى تندامج مع بعض
وهادي الحشوة ديالنا
نحط لبصل يتقلى فالزيت والفلفلا نحركو حتى يذبل نضيفو الطماطم ديالنا ونخلوها حتى تتسبك فوق النار اي الما ينشف شويا
نحط الملح والفلفل ونخلوهااا
ممبعد نضيفوا البطاطا المهروسة ونحرطوها حتى تندامج مع بعض
وهادي الحشوة ديالنا
نحلو العجينة ونقطعوها مستطيلات
نحطو الحشوة هاكدا
وممبعد بواسطة سكين ولا هادي الآلة نعملو خطوط
ممبعدا نلفوووها
ندهنوها من الفوق بلبيض وشوية حليب
ونرشوها بالجلجلان ولا حبة البركة
وندخلوهم باش يطيبو
وتقدري تلصقي الأطراف ويخرجو هايلين
وش رايكم
بالصحة والعافية عليكم
آخر تعديل: