خبز الدار في الفور

[اطمئنان]

السلام عليكم

يياريت تعاونوني في كيفية عمل الخبز في الدار في الفور
انا عملتو ثلاث مرات وكل مرة يطلع يابس والله من الفور مباشرة يابس
راني حشمانة بزاف كل مانديوا يايخرجش كيما لازم

اللي عندها الطريقة تكتبهالي ودرجة الحرارة والنار من الفوق ولا منتحت ولا الاثنين معا
:schmoll:

 

[nada242008]

كاين تاع السميد وكاين تاع الفرينة وتقدري تخلطي سميد وفرينة
الوصفة
رطل فرينة
4 م ك لحظة
م ك سكر
م ك ونصف خميرة خبز
بيضة
م ص ملح
فنجان زيت
تبسيها مليح وتعجنيها بالماء الدافئ وتدلكيها مع اضافة الماء تديرجيا
يعني ماتصبيش الما ضربة واحدة غير بالشوية برك
العجينة تكون مرخوفة وتتلاصق
ربما السبب اللي يخليها تجيك يابسة انك ماترخفيهاش
كيما قتلك مع الدلك المتواصل
غطيها وخليها تخمر
ومن بعد حطيها في بلاطو مدهون بالزيت وخليها تخمر
ادهنيها بصفار بيض وشوية حليب ورشي عليها جلاجلانية
ودخليها الى فرن تكون مسخناتو من قبل 200 درجة مئوية
طبعا الفرن شاعل من تحت
بعد مايطيب والاطراف يحمارو شعلي من فوق وخرجيه
ان شاء الله تجربيه وينجحلك

 

[اطمئنان]

يعطيك الصحة اختي ندى
ان شاء الله نجربوا واذا نجحت فيه راني نصوروا ونحطو هنا ان شاء الله

 

[Łøst Fłôwęr]

انا موالفة ندير هذا ويجي هايل
المكونات
3 بيضات
1/2 كاس زيت
1/2 كاس زهر
كاس ونص ماء دافي
كاس دقيق
1 كغ فرينة
2 مغارف كبار سكر
و مغرفة كبيرة خميرة
و مغرفة كبيرة ملح

تخلطي كلش مع بعضاه وتلمي الخليط و تبليه بالماء تدريجيا حتى ترجع عندك عجينة راهي تجي شوي تتلاصق باه يجي خفيف لميها وخليها حتى تطلع من بعد ادهني المول لي رايحة تحطي فيه بالزيت وحطيها في الفور بدرجة حرارة 220درجة وادهني الخبز بالبيض باه يحمار واذا تحبي زيديلوا السينوج كي يطيب شعليلو من فوق حتى تحمار
والف هنا وشفا

ادعلي معاك ​