فطائر محشية

[أمونة المتألقة]

السلآم عليكم ورحمة الله

لي شوصون
و هم فطآئر محشية

عجينة البيتزآ
صلصة الطمآطم
وجبن كيري أو اي نوع

مقـآدير العجينة :
500غ فرينة
2 م ص خميرة خبز
6 م ك زيت
1 بيض ، ملح ، مـآء

طريقة تحضير الصلصة :

طمآطم مطحونة في مقلآة مع م ك زيت فوق النآر نضيف
بصل مقطع شرآئح أو مفروم والملح والفلفل الأسود يخلط الكل
جيدآ حتى نتحصل على صلصة يضآف لهآ 1 م ك كآتشآب
ونضيف قليل لحم مفروم مطهي مع ملح وفلفل أسود ويترك
جآنبا
تحضير العجينة :

توضع الفرينة والملح والخميرة والزيت والبيض ويخلط الكل ثم يضآف
المـآء وتعجن جيدآ حتى نتحصل على عجينة طرية تترك لتخمر وتعجن
مرة ثآنية وتترك ترتآح 15د بعد ذلكـ تفرد العجية وتقطع بشكل
دآئري ونضع ملعقة من الحشوة وفوقهآ قطعة جبن وتغلق وتزين الجوآنب
بفرشآة توضع في صينية الفرن وتدهن بالبيض وتدخل للفرن حتى تتحمر
وتقدم



ان شاء الله عجبوكم

منقوووووووووووووول​

 

[طيف الامل]

 

[malak fcb tlemcenia]

تسلم ايديكي

 

[أمونة المتألقة]

مشكوووووووووووووووووورين على مروركم العطر

دمتم أوفياء للمنتدى​

 

[sabrina17]

روووووووعة

يعطيييك الصحة

 

[أمونة المتألقة]

الله يسلمك أختي
انتظروا الجديد

 

[nina nefoula]

MèèèèRçiiiiiiii

 

[سمارا محاربة الصحراء]

 

[أمونة المتألقة]

مشكووووووووووووووورين على المرور

 

[زهرة الجنوب9]

يعطيك الصحة