سفيرية بالدجاج
المقادير:
لحم دجاج
2 حبات بصل مبشورة
1 م ك سمن
3 م ك زيت
1/2 كاس حمص مشمخ
فلفل اسود
ملح
قرفة
الكريات:
1 خبزة بائتة
كاس حليب كاس ماء
3 بيض
جبن مبشور
فلفل اسود
قرفة
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير:
في طنجرة ضعي الدجاج المقطع، الملح، الفلفل الاسود، الزيت، السمن، البصل و القرفة، حمسي الكل اضيفي الحمص و الماء حتى تغطي الدجاج غطي الطنجرة و اتركي الكل يطهى
حضري الكريات في وعاء بللي الخبز البائت في الماء و الحليب اعصريه ثم هضيفي البيض، القرفة، الفلفل الاسود و الجبن المبشور
شكلي الكريات ثم اقليها في زيت ساخن حتى تتحمر
عند التقديم ضعي الكريات ثم اسقي بالصلصة و ضعي الحمص و الدجاج
المقادير:
لحم دجاج
2 حبات بصل مبشورة
1 م ك سمن
3 م ك زيت
1/2 كاس حمص مشمخ
فلفل اسود
ملح
قرفة
الكريات:
1 خبزة بائتة
كاس حليب كاس ماء
3 بيض
جبن مبشور
فلفل اسود
قرفة
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير:
في طنجرة ضعي الدجاج المقطع، الملح، الفلفل الاسود، الزيت، السمن، البصل و القرفة، حمسي الكل اضيفي الحمص و الماء حتى تغطي الدجاج غطي الطنجرة و اتركي الكل يطهى
حضري الكريات في وعاء بللي الخبز البائت في الماء و الحليب اعصريه ثم هضيفي البيض، القرفة، الفلفل الاسود و الجبن المبشور
شكلي الكريات ثم اقليها في زيت ساخن حتى تتحمر
عند التقديم ضعي الكريات ثم اسقي بالصلصة و ضعي الحمص و الدجاج
