غراتان الباذنجان

[*/نهال/*]

السلام عليكم و رحمة الله
انسلقوا البطاطس في الماء ثم انطحنوها و انضيفوا اليها الجبن و ملعقة زبدة ثم الملح و الفلفل الأسود و الكمون​

ونقطع الباذنجان شرائح طويلة ثم نقليهم في الزيت​

نحشوا شرائح الباذنجان بالبطاطس و انعملوهم على هذا الشكل المبين في الصورة ثم انضعهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة​

ناخذ مقلاة انعملوا فيها شوي الثوم ثم نضيف الطماطم مطحونة و الملح + الفلفل الأسود + الكامون + الفلفل الأحمر و نتركها لتنضج شوي على النار ثم نصبها فوق الباذنجان و نضعها في الفرن
قبل ما نطفئ عليها انطربوا 2 الى 3 بيضات ثم انضيفوهم من فوق الباذنجان و انرجعوا الصينية للفرن من الجهة
العليا للفرن حتى ينضج البيض
​

منقولللللللللللللل

 

[imane27]

شكلها بنين يعطيك الصحة

 

[adel-mz]

امممممممممم وشحال بنينة
ماشاء الله عليك
​

 

[*/نهال/*]

شكرا لكم

كل عام و انتم بخير