السلآم عليكم ورحمة الله
مرآآآحب يالغآليآت
جيت بآش نحطلكم البسبوسة اللي خدمتهآ في رمضآن
على طريقة الغآلية ميميشآ يعطيهآ الصحة جآت روووووعة
بآرك الله فيكي حبيبتي
مرآآآحب يالغآليآت
جيت بآش نحطلكم البسبوسة اللي خدمتهآ في رمضآن
على طريقة الغآلية ميميشآ يعطيهآ الصحة جآت روووووعة
بآرك الله فيكي حبيبتي
بسبوسة بطريقة الغآلية ميميشـآ
المقآدير:
4بيض حبآت كبيرة
1ك سكر
1ك زيت
1ك يآغورت (زبآدي) بنكهة الفآنيليآ أو مشمش (100غ)
قشور ليمونة
1ك سميد رقيق + 2م ك
1م ك جوز هند
1و1/2ع خميرة كيميآئية (ب.ب)
شربآت (القطر):
1ك سكر + 1ك مـآء + 1 عصير ليمونة
على نآر تغلي 10د ننزعهآ ونضيف فآنيليآ
طريقة التحضير:
في خلآط العصير نضع جميع المقـآدير ويخلط حتى يتجآنس
نتركه يرتآح 5د ثم يخلط جيدآ ويرتآح مرة أخرى 5د ويخلط ثم
يفرغ الخليط في صينية مدهونة تدخل للفرن حتى تتحمر
الأطرآف نشغل الفرن من الأعلى تتحمر ننزعهآ وتسقى بالشآربآت
(القطر) نصف الكمية ونتركهآ تتشرب في الفرن وهو لآ يشتغل
نتركهآ لمدة 15د ونخرجهآ وتسقى ببقية الشآربآت وترش لوز
شرآئح تترك 2 سـآ ثم تقطع