dahbia2009
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 7 أفريل 2009
- المشاركات
- 199
- نقاط التفاعل
- 91
- النقاط
- 7
المقادير
العجينة
250 غ دقيق
4 بيض
فنجان زيت
ملعقتين حليب
ملعقة بيكن بودر
بشور ليمونة
رشة ملح
رشة سكر
الحشوة
جزر مقطع مكعبات و مسلوق
بازلاء مسلوقة
زيتون اخضر
بقدونس
جبن مثلثات
الخردل *موتارد*
1 نخلط جميع مقادير العجينة مثل ما نحضر الكيك
2 نضيف عليها الخضر مع البقدونس و نمزج جيدا
3 نضيف ملعقة خردل و ان تردت يمكنكي الاستغناء عنها
4 نضع المحتوى في قالب كبير او قوالب الكب كيك و نضع في وسطها قطعة جبن
ندخلها الفرن 20 دقيقة على درجة حرارة 160
لذيذة جدا و تصلح كمدخل لافطار شهي
اترككم مع الصور
هنا من الداخل
السمبوسة بحشوة الدجاج
المقادير
صدور دجاج مفرومة
بقدونس
توابل مشكلة خاصة بالدجاج اشتريتها جاهزة
خردل لاعطاء لمسة حامضة
ملح
اوراق السمبوسة **الديول**
زيت القلي
الطريقة
1 نقطع صدور الدجاج و نقوم بفرمه
2 نضع في مقلاة اللحمة المفرومة نضيف عليها نهارات الخاصة ملح بقدونس و نتركها تتقلى
3 بعد ان تطهو نحضر ورق الديول و نضع الحشوة مع القليل من الموتارد و نلفها
نقليها و نقدمها مع سلطة
http://forum.sedty.com/القرنون محشي خضر *الخرشف*
المقادير
قرنون مسلوق
خضر مشكلة مسلوقة انا اخترت البطاطا و الجزر و البازلاء
مايوناز
صلصة مكونة من عصير ليمون زيت ملح زعتر بقدونس مقطع
الطريقة
بعد ما نسلق القرنون نقوم بمزج الخضر مع صلصة الليمون و محشيه بها
بسيط سريع لذيذ
اترككم مع الصور
رافقت معها مجموعة خضر مشكلة
http://forum.sedty.com/
المقادير
بادنجان
لحم مفروم
فلفل اسود
نعناع مع بقدونس
فلفل احمر اي بابريكا
ملح
زيت
فص ثوم
بالنسبة لصلصة الفطر
فطر مقطع شرائح
زيتون اسود و اخضر
فلفل حمر
ملعقة كريمة
زيت
ملح
فلفل اسود
الطريقة
نقطع الباذنجان شرائح دائرية و نقوم بقليها
في مقلاة نضع اللحم المفروم مع التوابل و الثوم و البقدونس النعناع ملح زيت و نتكه يتقلى
بعدها نقوم بتشكيل طبقات بالباذنجان و اللحم المفرن مثل ما هو موضوح في الصورة
من جهة اخرى
نضع الفطر في مقلاة و نضع عليه القليل م الزيت ملح بابريكا فلفل اسود و نتركه يتقلى
نضيف عليه الزيتون و نضيف عليه كاس ماء و نتركه يطهو
بعدها نضي ملعقة كريمة و نحرك جيدا الى ان يتماسك الخليط
نقدمه مصحون مع الباذنجان
