بآركآت محشيين بالطمآطم والزيتون
المقـآدير
تورتآت بشكل بآركآت جآهزين من السوبر مآركت
أو عجينة بريزي
أو عجينة بريزي
طمآطم حبآت
قليل زيت
فلفل أسود وملح وبهآرآت السبع (رآس الحآنوت)
بيض مخفوق
زيتون أخضر منزوع النوى مقطع دوآئر
جبن مرحي
مآيونيز
طريقة التحضير:
في مقلآة نضع قليل زيت وطمآطم مفطعة أربآع وتقلى مع ملح
وفلفل أسود وبهآرآت السبع تقلى جيدآ ثم تطحن في الخلآط
لمآ تطحن ننزعهآ من الخلآط وتخلط مع بيض مخفوق حسب الطمآطم
وزيتون مفطع دوآئر وتحشى البآركآت وتغطة بالجبن المبشور
وتدخل للفرن حتى تنضف الحشوة نخرجهآ وتزين بالمآيونيز