البريوش السويسري

[oumsif]

المقادير :​

للعجين :
4 كوب دقيق (500 جرام )
1 كوب حليب دافئ
100 جرام زبدة بحرارة الغرفة
2 بيض
2\1 كوب سكر
رشة ملح
كيس خمير فورية
الحشو :
كريم باتسيير : 2 كوب حليب + 2 صفار بيض + 2 م.ك نشا + 2\1 كوب سكر + فانيليا
حبيبات الشكولاتة
الطريقة :
- نحضر الكريم بوضع كل مكوناته في خلاط ثم نرفعه على النار مع التقليب حتى نحصل على قوام غليظ
- نذوب في 4\1 حليب دافئ الخميرة و كمية من السكر
- نعجن كل المكونات جيدا ما عدا الزبدة حتى نحصل على عجين متماسك
- نضيف الزبدة و نعجن لمدة 15 دقيقة باليد حتى نحصل على ملساء
- نفرد العجين على شكل مستطيل ثم نوزع الكريم باتسيير على النصف فقط
- نوزع قطع الشكولاته فوق الكريم
- نطوي المستطيل مرة واحدة و نقسمه الى مستطيلات صغيرة
ندهن سطح المستطيلات بمخفوق البيض و الحليب
- ندخلهم الفرن على نار متوسطة
يقدم دافئ



منقول
​

 

[حكيك]

مشكورة على الوصفة

 

[ألاء الرحمـــن]

جيت نقولك طيحي بالوصفة لقيتك درتيه :shiny:
مممممممم يشهي سمورة يعطيك الصحة على الوصفة
جاري التجريب


​

 

[أم نيفين]

شكرا....بارك الله فيك

 

[كوثر الوهرانية]

اممم هايل البريوش سمورتي الله يعطيك الصحة و الف شكر على الوصفة

 

[SAMIRA25]

يعطيك الصحة على هذه الوصفة

 

[الشاوية الحرة]

جـــــزيل الشكــــــــــــر أختــــــــــي
سلآلآمي وتحياتي :re_gards:​

 

[oumsif]

مشكورين حبيباتي علي المرور بارك الله فيكم جميعا​

 

[linate]

يعطيك الصحة على الوصفة

 

[handibae]

يعطيك الصحة على هذه الوصفة

 

[وردة الروح]

 

[روعة2005]

جاك يشهي الله يبارك

 

[zaho1994]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

 

[السعيدة بربها سارة]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع

لاحرمنا منك
ولآ من ابدآعك

دمت بسعآدهـ
​

 

[ام سامي]

مشكورة على الوصفة

 

[Smile Queen]

يعطيك الصحة اختي
وصفة رائعة

 

[tita69]

 

[RIMOUM]

الصور فين يا الوخيا