السلآم ع|ليكم و رح|مة الله و بركـآته .. ~
وآش رآكم رآئدآت المطبخ اللمآوي ؟؟ ان شآء الله رآكم بخير
:yahoo01::yahoo01::yahoo01:
طلة اخرى ليآ في هآذ الركن :-r ..
اليوم و لاول مرة عملت في الدآر دي شوسون خفآف و بنآآآآآن
ان شآء الله يعجبوكم نتومآ ثآني ..
نجيو للمقآدير :
انا استعملت عجينة البيتزآ حضرتهآ و حطيتهآ تطلع ,,
( تقدري تديري العجينة المورقة ثآني )
3 بيضآت مغليين في المآء
2 علب تونـآ طمآطم
3 حبآت طمآطم يكونو كبآر
و كبد تقريب نصف رطل
حوآلي 150 غ زيتون
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c62fa0d.jpg
الطريقة :
اول شي تحضري البيض و تقصيه طرآف صغآر ,
صوص طومآط تحطي معآهآ الزعتر يضيفلهآ نكهة هآيلة ,
تقلي الكبدة على نآر هآدية و تقصيهآ كعب صغآر ,
مبعد تقسمي الصوص طومآط على زوج نص تخلطيه مع التونآ
و النص لوخر مع الكبدة ,,
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c62fa0c.jpg
بعد مآ تسجي هآذو تكون العجينة خمرت و طلعت مليح
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63f305.jpg
تقصيها كريآت صغـآر و تحطيهم في pـــلآ يزيدو يرتآحو
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63f307.jpg
الآن تبسطي كل وحدة ,,انا درت شكلين شكل حطيت فيه الكبدة ولآ صوص
و الشكل لوخر حطيت فيه التونــآ ,,
تفتحي العجينة بهآذ الشكل .. و تحطي فيهآ اما تونآ او الكبدة و من فوقهآ البيض و الزيتون ..
http://img02.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63f704.jpg
و مبعد تحطيهم في سينية بعد ماتدهنيها بالزيت و لا الزبدة طبعآ
هآهم الاشكآل لي درتـــــ
http://img02.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63f605.jpg
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4d66f100.jpg
و بعد مآ تحطيهم تدهنيهم بالبيض من فوق و الجلجلآنية ولآ السينوج ولآ الزعتر
هذآ اختيآري يرجع ليكـ انت ووآش تفضلي ..
و هآذو بعد مآ خرجتهم من الفور ..
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63fb07.jpg
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63fb01.jpg
و هآذي من دآخل :sport02: ,,
http://img03.**********/uploads/image/2012/06/17/0e334c4c63fb03.jpg
ملآحظة بركـ : كيمآ تخلطي البيضة لي تدهني بيهآ
السوشون من فوق ضيفيلهآ مغرقة صغيرة قهوة
و مغرفة صغيرة حليب ,, بآه تنحي ريحة البيض :up: ..
°°°°°
هنــآ و ستـوووووp كمل الموضوع و ان شآء الله تكون عجبتكم
في موضوع آخر ان شآء الله ,, مآ تنسآوش الردوووود
:yahoo01::yahoo01::yahoo01: