حلوة الجوز الشهية

[الماني]

+++++++++++++

المقادير:


الجوزية

500 غ جوز مرحي
50 غ سكر ناعم
1 ملعقة قهوة مركز اللوز
بياض البيض
حبات من الجوز
للشحور: 1/2 لتر ماء،500 غ سكر
طريقة اعداد الجوزية:

نخلط الجوز ألمرحي و السكر الناعم، نعطر بمركز اللوز، نضيف بياض البيض للحصول على عجينة صلبة.
على طاولة مرشوشة بالفرينة، نفرد العجينة على سمك 2 سم، نقطع على شكل أوراق بواسطة القالب.
نضعها في طبق الفرن مشوشة بالفريتة، ندهن سطحها ببياض البيض و نزين بنصف حبة جوز
نطهيها مدة 10 دقائق
نتركها تبرد ثم نضع فوقها الشحور( نخلط السر مع الماء و نتركهم حتى الغليان، عندما يصبح الخليط متماسك نسحبه من النار.

 

[mahwossat crochet]

بارك الله فيك اختاه على الوصفة
الشحور اليس القطر لان تونس يسمون القطر شحور
تحياتي لك يا ماهرة

 

[عبق الورد]

بارك الله فيك اختاه على الوصفة
الشحور اليس القطر لان تونس يسمون القطر شحور
تحياتي لك يا ماهرة

شحور = قطر معلومة جديدة

شكرا

 

[lima-bell]

مشكوووورة خيتوووو
​

 

[الماني]

بارك الله فيكم و شكرا