الارز الملون الحلو بنكهة الزبدة والطعم خياااال حتى اخر حبة ( بالخطوات المصورة) لخالتو أم ناصر

[العائدة الى الله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دخلت المطبخ واحتست ايش اسوي وجا على بالي رز ملون ذقته زمان من جارة اهلي الباكستانية وللان طعمه مايفارقني

وحبيت اجرب والله يا اخوات نفس الطعم وطبعا خلاص اعتمدته على طول وخاصة العائلة كلها حبته بجنون

المهم هذه صورته علشان تشتهو تعملوها باسرع وقت

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa03.jpg

المقادير والطريقة بالصور وحسب حجم العائلة

حطيت حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بصل وحطيتهم لحد مايذبلوا

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f604.jpg

وهنا ذبلوا

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f607.jpg

قطعت دجاجة ونص وغسلتهم وصفيتهم وحطيتهم على البصل

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f606.jpg

وهذه البهارات اللي حطيتهم على الدجاج عبارة عن ( ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود حب + ملعقة صفيرة قرنفل ( مسمار) + ملعقة صغيرة لومي مطحون + ملعقة صغيرة كركم + قرفة عيدان مكسرة بحدو ملعقة كبيرة + 4 ورقات غار + برش حبتين برتقال )

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f601.jpg

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f600.jpg


http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa02.jpg

وهنا حطيت تقريبا ملعقة كبيرة ملح

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0d.jpg

 

[العائدة الى الله]

وثلاث حبات بندورة مفرومة

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0c.jpg

والماء الساخن اعلى من الدجاج بثلاث سم تقريبا لحد مايستوي الدجاج اخذ مني 45 دقيقة

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f305.jpg

ومانسيت حبتين ماجي لزيادة الطعم

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f200.jpg

وهنا شلت الدجاج على جنب للتحمير وضعت الارز بعد مانقعته وصفيته

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f203.jpg

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f202.jpg

غطي الارز وقبل لا يستوي بعني بس بدأت الماء تنشف عنه بتكوني مجهزة ثلاث فناجين حطي بكل واحد ملعقة سكر صغيرة وهذا سر الطعم الحلو

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20d.jpg

والوان اللي نستخدمهم للحلويات حسب الالوان اللي عندك وافضلها الاصفر والاخضر والاحمر لانها تعطينا الوان الطبيعة الحلوة من كل لون ملعقة صغيرة حطيهم فوق السكر

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20c.jpg

وحطيت ماء ساخن عليهم وحركت السكر علشان يذوب يادوب شوية ماء ساخن

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f001.jpg

 

[العائدة الى الله]

وهنا لما قرب يستوي الارز حطيت الالوان في كل مكان لون وتركتهم بدون تحريك لحد مايستوي الارز على نار خفيفة

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f000.jpg

لما استوى الارز حركته وشوفي الالوان ما احلالها والا الطعم والنكهة غير

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f003.jpg

وهنا نقعت نصف كوب زبيب للي يحبوا الزبيب وغسلتهم ونشفتهم شوي بالمقلاة

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f002.jpg

وحطيت عليهم ملعقة كبيرة زبدة تقريبا

http://img04.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f00d.jpg

وقلبتهم شوي لحد ماياخذوا الطعم ( بامكانك وضعهم بالارز لو كانت عائلتك بتحب الارز بالزبيب او تحطيه على وجه الصحن للي يرغب مثلي )

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f606.jpg


وهنا الطبق جاهز

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f601.jpg

والف صحة وهنا انصحكم تجربوه لذيذ جد والطعم خيال

http://img03.**********/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f600.jpg

 

[العائدة الى الله]

منقول للأمانة

 

[ام سامي15]

شششششششششششششششكرا


جزييييييييييييييييييييييييييييلا

 

[hadil2044]

مشكووووووووووووورة
​

 

[ام ايناس]

مشكووووورة

 

[العائدة الى الله]

شكرا لكم على المرور العطر

 

[نجـStarــمة]

ممم هايل ختي
يعطيك الصحة

شكرااااااااااااااااا لك..







​

 

[العائدة الى الله]

شكرا لكم على المرور العطر

 

[هاني غزة]

بتشهي

 

[ديني حياتي]

الله يحفظك شكرا

 

[عفاف الجزائرية]

فكرة مليحة
يعطيك الصحة اختي على النقل
​

 

[رهيفة]

يعطيك الصحة

 

[ام سامي]

شششششششششششششششكرا


جزيييييييييييييييييييييييييييي لا

 

[ديني حياتي]

بارك الله فيك

 

[امل نور]

يعطيك الصحة حبيبة يشهي

 

[حكايا الورد]

يعطيك الصحة ...تاع الصح يشهي