السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
وصفة المبطن هي وصفة تقليدية رائعة المذاق و درتها في رمضان واليكن الوصفة
المقادير
250 غ لحم مرحي
قطع لحم بقري او غنمي
4 حبات بطاطا مسلوقة
حبة بصل
معدنوس
حبة بيض
قرفة ملح فلفل اسود
حمص او لوز
فرينة
زيت للقلي
التحضير
في طنجرة ندير بصل مسكرفج و قطع لحم شويا زيت ملح فلفل اسود عود قرفة و نقليهم شويا امبعد نمرقهم بالماء ونخليهم طيبو
بعد منكون سلقت البطاطا نرحيها بشوكة و نضيفلها لحم مرحي معدنوس حبة بيض ملح فلفل اسود قرفة ونشكلهم عجيجات ونرمدهم في الفرينة ونقليهم
عند التقديم نحط العجيجات ونسقيهم بالمرقة ونزينهم بلوز ومعدنوس و عصير ليمون
ماديروش العجيجات في المرقة خاطر يشربو المرقة هكداك
نتمنى جربوهم طبق سهل ولذيذ
وصفة المبطن هي وصفة تقليدية رائعة المذاق و درتها في رمضان واليكن الوصفة
المقادير
250 غ لحم مرحي
قطع لحم بقري او غنمي
4 حبات بطاطا مسلوقة
حبة بصل
معدنوس
حبة بيض
قرفة ملح فلفل اسود
حمص او لوز
فرينة
زيت للقلي
التحضير
في طنجرة ندير بصل مسكرفج و قطع لحم شويا زيت ملح فلفل اسود عود قرفة و نقليهم شويا امبعد نمرقهم بالماء ونخليهم طيبو
بعد منكون سلقت البطاطا نرحيها بشوكة و نضيفلها لحم مرحي معدنوس حبة بيض ملح فلفل اسود قرفة ونشكلهم عجيجات ونرمدهم في الفرينة ونقليهم
عند التقديم نحط العجيجات ونسقيهم بالمرقة ونزينهم بلوز ومعدنوس و عصير ليمون
ماديروش العجيجات في المرقة خاطر يشربو المرقة هكداك
نتمنى جربوهم طبق سهل ولذيذ