السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المثوم هو طبق تقليدي معروف جدا و كاين مثوم بمرقا حمرا او مرقا بيضا اليوم جبتلكم وصفة المثوم بالمرقة بيضا لكون حاضر بزاف في الاعراس
المقادير
قطع لحم
250غ لحم مرحي
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
كمون
عود قرفة
بيضة
حمص
لوز معدنوس وليمون للتزين
2ملاعق زيت
التحضير
في طنجرة ندير 2 مغارف زيت قطع الحم 2 فصوص ثوم مهرسة ملح فلفل اسود كمون وعود قرفة نقلي مليح اللحم امبعد نمرق بالماء ونضيف حمص
نحضر كريات اللحم ندير لحم مرحي نضيفلو 2 فصوص ثوم مهرسة وملح فلفل اسود وكمون ونجمع بحبة بيض نشكلهم كريات و نحطهم طيبو بعد ميكون طابلي اللحم 80 بالمئة خاطر الكريات طيبو بسرعة
و نزين طبق التقديم بقليل من لوز و معدنوس
لا تنسوني بردوكن وتقييمكن
المثوم هو طبق تقليدي معروف جدا و كاين مثوم بمرقا حمرا او مرقا بيضا اليوم جبتلكم وصفة المثوم بالمرقة بيضا لكون حاضر بزاف في الاعراس
المقادير
قطع لحم
250غ لحم مرحي
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل اسود
كمون
عود قرفة
بيضة
حمص
لوز معدنوس وليمون للتزين
2ملاعق زيت
التحضير
في طنجرة ندير 2 مغارف زيت قطع الحم 2 فصوص ثوم مهرسة ملح فلفل اسود كمون وعود قرفة نقلي مليح اللحم امبعد نمرق بالماء ونضيف حمص
نحضر كريات اللحم ندير لحم مرحي نضيفلو 2 فصوص ثوم مهرسة وملح فلفل اسود وكمون ونجمع بحبة بيض نشكلهم كريات و نحطهم طيبو بعد ميكون طابلي اللحم 80 بالمئة خاطر الكريات طيبو بسرعة
و نزين طبق التقديم بقليل من لوز و معدنوس
لا تنسوني بردوكن وتقييمكن