قلوب الجلجلان

[ندى الورود]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
دائما مع حلوياتي لعيد الفطر 2012

قلوب الجلجلان

الوصفة أخدتها من أحد المنتديات جزاها الله خيرا صاحبة الوصفة

المقادير :
250 غ مارغارين طرية
3 ملاعق كبيرة مملوءة سكر ناعم
5 ملاعق كبيرة حليب جاف
5 ملاعق أكل نشاء
2 صفار بيض + بيضة كاملة
1 كيس خميرة حلوى
1 كيس فانيليا
2 ملاعق أكل جلجلان حب محمص
للتغطية :
جلجلان أبيض غير محمص + بياض البيض
التزيين :
مربى الفراولة
التحضير :
أولا نحضر العجينة بمزج المارغارين جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة
نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الجلجلان والحليب الجاف والنشاء والفانيليا
ونخلط ثم نضيف الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت
نأخد مول السيليكون انا هنا إسخدمت شكل القلوب هناك عدة أشكال في السوق
المربع والمستطيل والبيضوي

نشكل كريات من العجينة وزنها 25 غ نمررها في بياض البيض ثم
في الجلجلان أبيض غير محمص

ثم نضع الكرية في مول السيليكون ونضغط عليها من فوق لتسوية السطح

نضح مول السيليكون في صينية فرن

ندخل الصينية للرف الأوسط للفرن
ونخبز الحلوى في فرن 175° لمدة 20د إلى 25 دقيقة كأقصى حد
أو عندما نرى الأطراف بدأت تحمر قليلا لكن غير محروقة
نزيل الصينية من الفرن
نترك الحبات حتى تبرد قليلا وتتماسك كي لا تنكسرعند إخراجها من القالب
وبعدها ندفئ العسل وونغطس القلوب في العسل

بعدها نبدأ في التزيين
صاحبة الوصفة إستخدمت الجيلي الأحمر و الأخضر والأصفر مع معطر حسب الذوق
أو ممكن نستخدم مربى المشمش بعد تلوينه باللون الأحمر
لكن انا هنا فضلت إستخدام مربى الفراولة الطبيعي
نملأ الفراغات داخل القلوب

وهذا شكله النهائي

​

 

[siimo]

merciiiii bien rabbi ykhallikk...ya3tiik sahhaa rakii specialiste f leess gateauux...vrmm hayliiiiiiiiiiiiinnn ​

 

[ŚσÚмĨÁ.Ďz]

يم يم شكلهآ رآئع واكيد تكون بنينةً في طعمهآ

يعطيكـ الع ـآأإفيةةً ععً الوصفةةَ اختي الكريمةة

تقبلي مروري ..
​

 

[nada242008]

كالعادة متالقة ندودة بوصفات مميزة وجميلة
بارك الله فيك​

 

[نجـStarــمة]

رائعة حبيبتي شكراا
يعطيك الصحة
تحيآآآآآتي..





​

 

[ام اماني05]

بارك الله فيك اختي ندى انا الوصفة لعندي مختلفة لقيتها في كتاب بن بريم تشبه في الصابلي لكن عجبتني الوصفة نتاعك باذن الله نجربها كنشري المول

 

[روعة2005]

ماشاء الله اختي ندى حلوياتك تحفة وانا من محبيك

 

[selma déco]

hayaale merci modele jdide t3ichi sahiti​

 

[ام منصف]

يعطيك الصحة
جاوك تحفة ما شاء الله
كل مرة نتعلم من عندك حاجة جديدة
في ميزان حسناتك حبيبتي
بارك الله فيك
​

 

[الاء هبة الرحمن]

بارك الله فيك ويعطيك الصحة:up:
​

 

[mimi53]

الف الف شكر حبيبتي ندى تسلمي ترقبي تطبيقي في الايام القادمة

 

[عائشة333]

رائعة حبيبتي شكراا

 

[أم الأولاد]

هااااايل ميرسي

 

[أمونة المتألقة]

شكرا أختي على الوصفة

انا ثاني درتو و جا هايل

 

[omarwa]

الله يبارك ندى دائما مميزة بارك الله فيك

 

[ندى الورود]

merciiiii bien rabbi ykhallikk...ya3tiik sahhaa rakii specialiste f leess gateauux...vrmm hayliiiiiiiiiiiiinnn ​

الــــــعـــفـــــــــو أختي
الله يسلمك ربي يخليك
نـــــــــــــــــــــورتي
​

يم يم شكلهآ رآئع واكيد تكون بنينةً في طعمهآ

يعطيكـ الع ـآأإفيةةً ععً الوصفةةَ اختي الكريمةة

تقبلي مروري ..
​

الله يسلمك ويعافيكي اختي
ربي يخليك
نـــــــــــــــــــــــورتي

​

كالعادة متالقة ندودة بوصفات مميزة وجميلة
بارك الله فيك​

وفيكِ بارك الله ام ندوووش
ربي يخليك هذا من ذوقك
نورتـــــــــــتتي
​

رائعة حبيبتي شكراا
يعطيك الصحة
تحيآآآآآتي..

​

​

الله يسلمك اختي لعزيزة
مررك هو الاروع
نـــــــــــــــــورتي
​

بارك الله فيك اختي ندى انا الوصفة لعندي مختلفة لقيتها في كتاب بن بريم تشبه في الصابلي لكن عجبتني الوصفة نتاعك باذن الله نجربها كنشري المول

وفيكِ بارك الله اختي ام اماني
انا ثاني عندي الوصفة اللي كتاب بن بريم
بصح ما عجبنتيش مقاديرها
تقريبا هي تشبه للغريبية وحتى ليا صديقة قالتلي ان الوصفة تاع بن بريم كاين اللي جربوها
وما عجبتهمش والله اعلم
​

ماشاء الله اختي ندى حلوياتك تحفة وانا من محبيك

ربي يخليك اختي عفاف
وانا من محبيك و يعجبني كل شي تحطيه
​

hayaale merci modele jdide t3ichi sahiti​

الـــــــعفو أختي
ربي يخليك
نــــــــــــــورتي
​

يعطيك الصحة
جاوك تحفة ما شاء الله
كل مرة نتعلم من عندك حاجة جديدة
في ميزان حسناتك حبيبتي
بارك الله فيك
​

الله يسلمك اختي ام منصف
ربي يخليك
واكيد كلنا نتعلمو حاجات جدد من بعضنا
​

بارك الله فيك ويعطيك الصحة:up:
​

الله يسلمك أختي
وفيك بارك الله
نـــــــــــــــــورتي
​

الف الف شكر حبيبتي ندى تسلمي ترقبي تطبيقي في الايام القادمة

الــــعـــفـــــــو عزيزتي
والله يسلمك
وراني نستنى في تطبيقك
​

رائعة حبيبتي شكراا

مرورك هو الاروع عزيزتي
نــــــــــــــــــورتي
​

هااااايل ميرسي

الـــــعـــــفـــــــو أختي
نــــــــــورتي
​

شكرا أختي على الوصفة

انا ثاني درتو و جا هايل

الـــــعـفــــــو أختي
وبصحتكم
نـــــــــــــــــورتي
​

الله يبارك ندى دائما مميزة بارك الله فيك

ربي يخليك اختي ام اروى
مرورك هو المتميز
نــــــــــــــــــورتي
​

 

[djamsidah]

الحمد للله لراكي كوناكتي حبيت نسقسيك على المول يطيب مليح انا عندي المول تاع الوردة ونعمل فيه البارد فقط وياريت تقوليلي على النوعية او الماركة لنشريها لاني سبق وشريت مول سيليكون للكيك مطيبليش مليح ويعطيك الصحة اختي

 

[ندى الورود]

الحمد للله لراكي كوناكتي حبيت نسقسيك على المول يطيب مليح انا عندي المول تاع الوردة ونعمل فيه البارد فقط وياريت تقوليلي على النوعية او الماركة لنشريها لاني سبق وشريت مول سيليكون للكيك مطيبليش مليح ويعطيك الصحة اختي

والله يا اختي ما نقدرش نعطيك نوعية
انا اللي تشوفيه في الصورة
شريتو جديد وطيبلي مليح القاطو
نظن الخلل ماشي في المول بلاك في درجة الحرارة
كيما الكيك دايما طيبيه في درجة الحرارة 180°
وتحطي المول داخل صينية وتحطيه في الرف الاوسط تاع الكوشة
​

 

[كوكب الشمس]

ما شاء الله أختي ندى
حلوة متقونة و بأدق التفاصيل
هذا واش يعجبني فيك
الصراحة و المصداقية في الوصفات
الله يعطيك ما تتمناي

​

 

[ندى الورود]

ما شاء الله أختي ندى
حلوة متقونة و بأدق التفاصيل
هذا واش يعجبني فيك
الصراحة و المصداقية في الوصفات
الله يعطيك ما تتمناي

​

الله يسلمك اختي
ربي يخليك
نورتي
​