المقادير
سردين
4 سنينات ثوم
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
معدنوس مقطع
كمون
ملح
فلفل اسود
للقلي
بيض مضرب
فرينة
شابلور
زيا
التحضيرv
نظفي السردين ونحيلو راس والشوك
في وعاء ضعي السردين ثوم مسحوقة و المعدنوس المقطع و الكمون والفلفل الاسود والملح و ملعقة طماطم مصبرة
شكلي مربعات و رمديهم في الفرينةو اغطسيهم في البيض و رمديهم في شابلور
اقليهم و ديرهم على ورق ماص
و قدميهم
و بالصحة والراحة انشاء الله يعجبوكم