رغايف معمرين في الفرن
المقادير/
نحتاجو كفتة مشرملة عادية بالشحمة والعطرية نحاولو غير نصهدوها فالمقلة باش ماتجيش ناشفة
ممكن اضافة البصل
كي نطفيو النار نزيدو 2 بيضات والجبن المبشور
نعمرو العجينة بالطريقة المعتادة ومعاها قبيصة الخميرة
و الملح و تعجن بالماء
و تطوى مثل المسمن
نديروهم فالفور نطيبوهم نصف ساعة
يجيو هشاش وبنان
و شهية طيبة