- إنضم
- 19 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 51,473
- نقاط التفاعل
- 84,392
- النقاط
- 821
- محل الإقامة
- الشرق-الوسط
- الجنس
- أنثى
حبّيت اليوم نورّيلكم لملوخيّة بالتفصيل باه نفيد الأخوات لي ميطيبوهاش في ولايتهم :pباسكو لقيت أنّو من بين الولايات لي ميطبخوهاش ولاية مسيلة :pوولاية سكيكدة
وحنا في قالمة نطيّبوها بزاف :love01:
******************************************
استعملت ملوخيّة الذّواقة مع بهارات الذوّاقة (الخلطة السّحريّة للملوخيّة)
نرجع للبرمة نحط فيها اللّحم والبصل والثّوم والملح والفلفل اكحل وبهارات الذوّاقة ونقليّها على نار هادئة.
كي تتقلّى نزيدلها كعبة طماطم تزيد تتقلّى شوي ونزيدلها الماء ونخلّي اللّحم يطيب
نرجع للملوخيّة نحلّها بشوي زيت ونخلّط مليح باه متتكعبرش
حتى تولّي هك
تكون البرمة غلات مليح نزيدلها لملوخيّة
نخليّها بعد ذلك تغلي شوي مع استمرارية التحريك باه متلصقش
مباعد ننقصلها باه تصفّي وتدير شوي زيت من فوقها وهاداك هو السّر في بنّتها
وهاذي كي فرغتها في الصحن
نتمنّى تكون عجبتكم الملوخيّة القالميّة
تحياتي
وحنا في قالمة نطيّبوها بزاف :love01:
******************************************
استعملت ملوخيّة الذّواقة مع بهارات الذوّاقة (الخلطة السّحريّة للملوخيّة)
نرجع للبرمة نحط فيها اللّحم والبصل والثّوم والملح والفلفل اكحل وبهارات الذوّاقة ونقليّها على نار هادئة.
كي تتقلّى نزيدلها كعبة طماطم تزيد تتقلّى شوي ونزيدلها الماء ونخلّي اللّحم يطيب
نرجع للملوخيّة نحلّها بشوي زيت ونخلّط مليح باه متتكعبرش
تكون البرمة غلات مليح نزيدلها لملوخيّة
نخليّها بعد ذلك تغلي شوي مع استمرارية التحريك باه متلصقش
مباعد ننقصلها باه تصفّي وتدير شوي زيت من فوقها وهاداك هو السّر في بنّتها
وهاذي كي فرغتها في الصحن
نتمنّى تكون عجبتكم الملوخيّة القالميّة
تحياتي
راها بنينة 
