سمك الساردين بثلاث طرق مقرمش+فارسي+بينيي من مطبخي

[ninafret]

السلام عليكم
هادي 3 طرق من الليمعتمدته مفي تحضير السمك خاصة السردين حبيت نفيدكم بيها لكن انا نوريلكم المقادير نتاع كمية قليلة وانتوما ضاعفوها على حسب افراد الاسرة
اولا ساردين مقرمشة
ساردين منقي ومغسول مليح +2سنات ثوم مرحية+عصير نصف حبة ليمون تخلطي الكل مع بعض
للتغليف كمية من الدقيق او السميد الخشين+كمية من الفرينة+ملح+مغرف كمون

تغلفي ساردين مليح بالخليط

وتقليها في زيت ساخن من الجيهتين حتى تحمار

حطيها فوق الورق الماص

وقدميها

تجي مقرمشة جدا ومايبانش دوق السمك بزاف ويحبوها الاطفال بكثرة بنت اخي الصغيرة ماتاكلش الحوت بصح كي نديرو هكدا ديما تاكلو

وهاذا النوع الثاني اللي نحبو بزاف وهو ساردين فارسي
المكونات
حسب كمية الحوت اللي عندك انا ماعملتش بزاف على هادا الحشو قليل
4سنات ثوم مرحية+دبشة مقطعة+ملعقة صغيرة كمون+ملح +ملعقة طماطم مصبرة+ملعقة هريسة
للتغليف دقيق +فرينة مع شوية ملح

تخلطي الكل مع بعض حتى يندمج الحشو وتحطي كمية منو فوق لحبة الساردين وتغطيها بحبة تانية من نفس الحجم

تغلفيهم مليح بالدقيق المخلط مع الفرينة خاصة الجواني حتى مايحترقش الحشو وتقليهم في زيت غزير حتى يتحمرو

وتقدميهم لوحدهم ولا مع بطاطا مقلية وسلاطة

الطريقة الثالثة طريقة امي ربي يحفضها هي موالفة تعملها بسمك المارلو ومرات بالساردين
3 -ساردين بينيي
المكونات
بيضة +فنجان صغير حليب+ملح+شوية كون+2سنات ثوم مرحية تخلطي الكل مليح وتزيدي الفرينة بالشوية مع نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى حتى تتحصلي على خليط ثقيل

اغطسي فيه حبة الساردين من الجيهتين واقليها مباشرة

كملي بنفس الطريقة مع باقي الحبات وحطيها فوق الورق الماص وقدميها

وفي الاخير نتمنى تعجبكم وتجربوها راني بانتظار رايكم

 

[راجية عفو الله]

وااااااااااااااااااااااو روعة يعطيك الصحة...........

 

[Djazaire-El-Ghalia]

ya3tik 1000 3afia

 

[أمونة المتألقة]

كيفيات هايلة يعطيك الصحة

شكرا

 

[iman88]

شكرا

هايل

 

[ninafret]

وااااااااااااااااااااااو روعة يعطيك الصحة...........

الله يسلمك اختي شكرا على المرور

 

[ninafret]

ya3tik 1000 3afia

الله يعافيك اختي العزيزة:regards01:

 

[ninafret]

شكرا

هايل

العفو اختي مرورك هو الاروع

 

[loula09]

مممممممم تسلم ايديك الطرق الثلاث شهية بارك الله فيك

 

[mahwossat crochet]

نفس طريقة الي نعملوها وصح يجي هايل وبنين بزاف
سيرتو كي تعجبي السردين
بارك الله فيك انتي فنانة في الطبخ حقا
سعدت بالمرور في مواضيعك رائعة الذوق:regards01:

 

[om abdulhadi 2011]

يعطيك الصحة الشرح هااايل والطريقة التالتة جداتي ديرهالنا بارك الله فيك

 

[ninafret]

نفس طريقة الي نعملوها وصح يجي هايل وبنين بزاف
سيرتو كي تعجبي السردين
بارك الله فيك انتي فنانة في الطبخ حقا
سعدت بالمرور في مواضيعك رائعة الذوق:regards01:

مرورك الاروع اختي العزيزة نورتي صفحتي
لافنانة لا والو والله غير حشمتيني:$

 

[ninafret]

يعطيك الصحة الشرح هااايل والطريقة التالتة جداتي ديرهالنا بارك الله فيك

وفيكي بركة اختي العزيزة وربي يحفظلك جداتك ويطوللها في عمرها

 

[سيمات عاشقة]

شكراً على الأفكار الرائعة ،الواحد يحب ينوع في الطبخ.

 

[ninafret]

شكراً على الأفكار الرائعة ،الواحد يحب ينوع في الطبخ.

شكرا على مرورك اختي واكيد التنويع هو اهم شيء حتى لوكان بمكونات بسيطة

 

[وردة الشوق]

 

[دعاء2005]

مشكورة حبيبتي
بارك الله فيك

 

[messhuda]

روووووووعة
الصح تستاهلي التقييم
يسلمووو دياتك
تحياتي:regards01:

 

[عبير ريمة]

تسلم الايادي

 

[طيور الجنة21]

مممممممم تسلم ايديك الطرق الثلاث شهية بارك الله فيك